癲癇病人應(yīng)適當(dāng)限制碳水化合物的攝入量。癲癇病人所需要的熱能和蛋白質(zhì)與正常人相同，而碳水化合物就不需要太多，以每天不超過(guò)300克為宜;適當(dāng)增加脂肪的供應(yīng)量，宜占總熱量的60%左右;限制水分，每天不超過(guò)1000毫升;鹽每天不超過(guò)3克;充分供給維生素與礦物質(zhì)，尤其是鐵、鈣等元素;禁止食用含糖多的食物和刺激性食物。

癲癇病人應(yīng)限制鉀的攝入量。腦外傷引起的癲癇病人和長(zhǎng)期服用鎮(zhèn)靜藥物的病人容易脫水、貧血、白細(xì)胞減少、營(yíng)養(yǎng)不良等，嚴(yán)重患者可出現(xiàn)電解質(zhì)代謝紊亂(高血鉀癥)。當(dāng)飲食中含鉀過(guò)多，就會(huì)增加患者的血鉀含量，所以癲癇患者鉀的攝入量每天不應(yīng)超過(guò)3克。含鉀鹽低的食物有油菜心、小紅蘿卜、白蘿卜、芹菜、南瓜、番茄、茄子、蔥頭、黃瓜、冬瓜、絲瓜、西葫蘆、鴨梨、蘋果、葡萄、菠蘿等。

癲癇病人應(yīng)增加鎂的攝入量。癲癇患者經(jīng)常會(huì)缺乏鎂，尤其是需要長(zhǎng)期藥物治療的病人，如長(zhǎng)期服用苯妥鈉時(shí)，易引起骨質(zhì)疏松，除給予高鈣飲食外，還應(yīng)注意鎂的攝入。成年人體內(nèi)含鎂20～25克，大約有一半集中在骨骼內(nèi)，骨骼中的鎂不能供給身體細(xì)胞使用。如果缺鎂時(shí)，除影響骨骼的成骨外，還可導(dǎo)致肌肉顫抖、精神緊張。