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吳志全 主治醫師
河北醫科大學附屬平安醫院
二級甲等
兒科
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葉酸是一種重要的營養素，在補充葉酸期間，有些食物可能會影響其吸收。如富含維生素 C 的食物、酒精飲品、辛辣食物、油膩食物、腌制食物等。 1.富含維生素 C 的食物：大量攝入維生素 C 可能會影響葉酸的穩定性，比如橙子、草莓、獼猴桃等。 2.酒精飲品：酒精會干擾葉酸的吸收和利用，增加葉酸的消耗。 3.辛辣食物：可能刺激胃腸道，影響葉酸的吸收，像辣椒、花椒等。 4.油膩食物：會加重胃腸負擔，降低消化功能，從而影響葉酸的吸收，例如油炸食品。 5.腌制食物：通常含有較多的亞硝酸鹽，可能影響葉酸的效用，如咸菜、腌肉等。 總之，在補充葉酸期間，應注意飲食的合理搭配，盡量避免同時食用可能影響葉酸吸收的食物。如果對飲食與葉酸補充有疑問，建議咨詢醫生或營養師。
2024-10-30 01:54
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就醫問藥
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