"合理的飲食結構有助于保持血壓平穩，合理的飲食是指高纖維素低鹽及低脂飲食應多吃水果蔬菜和谷物。 　　首先可使用非鹽調味品增加食物美味，少吃加工過的食物因為這類食物含有較多的鈉鹽.其次一些飲料如可樂類含有的咖啡因可在一段時間內使血壓升高，而每天飲用少量的紅葡萄酒如一天一杯可使血壓降低但過量飲酒可加重高血壓病.另外研究人員發現維生素和微量元素同樣有助于降低血壓，建議多吃新鮮蔬菜和水果，如香蕉中的鉀可幫助降低血壓，另經證明每日攝入800毫克鈣和300毫克鎂對治療高血壓有益，多種菜籽堅果大豆豌豆和深色蔬菜中含有豐富的鈣和鎂。"

" 　?、?葉菜類：芹菜茼蒿莧菜汕菜韭菜黃花菜薺菜菠菜等; 　?、?根莖類：茭白蘆筍蘿卜胡蘿卜荸薺馬蹄; 　?、?瓜果水果類：西瓜冬瓜西紅柿山楂檸檬香蕉蘋果紅棗桑椹茄子; 　?、?花種子堅果類：菊花羅布麻芝麻豌豆蠶豆綠豆玉米蕎麥花生西瓜子核桃向日葵子蓮子心; 　　⑤ 水產類：海帶紫菜海蜇海參青菜海藻牡蠣鮑魚蝦皮銀魚; 　　⑥動物類及其他：牛奶(脫脂)豬膽牛黃蜂蜜食醋豆制品黑木耳白木耳香菇。"