多吃蔬菜、水果和薯類(lèi)　 蔬菜、水果含有豐富的維生素、礦物質(zhì)，這些食物在保持心血管健康、增強(qiáng)抗病能力，減少兒童干眼病的危險(xiǎn)及預(yù)防某些癌癥等方面起著十 分重要的作用。

食物多樣、谷類(lèi)為主　 谷類(lèi)是中國(guó)傳統(tǒng)膳食的主體。隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，生活改善，人們傾向于食用更多的動(dòng)物性食物。應(yīng)保持以谷類(lèi)食物為主，并注意粗細(xì)搭配，經(jīng)常吃些粗糧、雜糧， 以提供碳水化合物、蛋白質(zhì)、膳食纖維和b族維生素。

平時(shí)多吃一些含有酪氨酸及礦物質(zhì)的食物，肉(牛，兔，豬瘦肉)，動(dòng)物肝臟，蛋(雞蛋，鴨蛋，鵪鶉蛋)，奶(牛奶，酸奶)，菜(新鮮蔬菜，以及蘿 卜，茄子，冬筍，木耳，海帶等)豆(黃豆，豌豆，綠豆，豆制品)，花生，黑芝麻，核桃，葡萄干，螺，蛤等貝殼類(lèi)食物。同時(shí)，應(yīng)忌食辣椒，酒類(lèi)，無(wú)論是啤酒 還是白酒;忌食西紅柿，因西紅柿含有大量維生素C。而維生素C能中斷黑色素的合成，從而阻止了病變處黑色素的再生。其它含有維生素C多的食物如桔子，柚 子，杏，山楂，櫻桃，獼猴桃，草莓，楊梅等盡量少食或不吃。