你好，在日常生活中應少吃辛辣刺激性食物如酒，辣椒，生蒜，羊肉，魚蝦等海產品，富含維生素C的水果如桔子、橙子、柚子、獼猴桃、西紅柿、山楂、楊梅等也要少吃，平時多吃一些含有酪氨酸及礦物質的食物：肉（牛、兔、豬瘦肉），動物肝臟，蛋（雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋），奶（牛奶、酸奶），菜（新鮮蔬菜，以及蘿卜、茄子、冬筍、木耳、海帶等），豆（黃豆、豌豆、綠豆、豆制品），花生，黑芝麻，核桃，葡萄干，螺，蛤等貝殼類食物。白癜風病人血液和白斑部位由于缺少某些微量金屬元素，而使體內酪氨酸酶活性降低，影響了黑色素的合成代謝，從而產生病變。因此，患者應多吃含銅，鋅，鐵等金屬元素較多的食品，使酪氨酸酶活性增強，繼而使黑色素合成加快。

1、少吃或者是不吃辛辣刺激的食物：蔥、蒜、魚、蝦、羊肉、竹筍、咸菜、辣椒、酒類等食物如果過渡的食用會刺激皮膚，讓白斑擴散的更加嚴重，白癜風患者也不宜多吃菠菜，因菠菜含大量草酸，會導致白斑患處發癢。 2、少吃含維生素C多的食物：因維生素C能使血清銅與血清銅氧化酶水平降低，影響酪氨酸酶的活性，干擾皮膚黑色素的合成。維生素C在黑色素的代謝過程中，能使黑色素的生成被中斷，加重白癜風的病情。所以白癜風患者要少吃富含維生素c的食物。 3、吃一些黑顏色或者紫色的食品以及帶殼類食品，如黑豆、黑米、黑芝麻、赤小豆、花生、桑椹子、紅棗、枸杞。 4、白癜風患者可以多吃一些富含酪氨酸及礦物質的食物，如牛、兔、豬肉、動物肝臟、豆類、核桃等。

你好，白癜風患者要想增加黑色素首先要增加富含酪氨酸酶食物的攝入，因為黑色素的形成是酪氨酸在酪氨酸酶的作用下形成多巴醌 ，進而氧化成黑色素。酪氨酸主要來源于食物，酷氨酸酶則需要有銅、鋅等微量元素參與，其活性才能增強。所以白癜風患者應該多吃一些富含酪氨酸的和深顏色的食物，這樣能大大的提高患者的黑色素的再生數量。這些食物包括黑芝麻、黑豆、黑米、黑木耳、核桃、花生、豆制品、瘦肉、牛奶和動物內臟等等這些，這些對于白癜風的治療有一定的幫助。白癜風患者還應該少吃含維生素C豐富的食物，因為維生素C能降低血清銅或血清銅氧化酶。多吃富含維生素C的食物，能降低酪氨酸酶的活性，不利于黑色素形成。所以白癜風患者應避免服用富含維生素C的食物，如西紅柿、柑橘、柚子、檸檬、山楂、鮮棗等，盡可能多吃些含銅豐富的食物，如田螺、河蛙、杏干、杏脯、南瓜脯、花生、葵花子、西瓜子等。