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我喝了一碗沒煮熟的豆漿會中毒嗎。

2018-01-17 18:55 點擊掃描二維碼更精彩

疾病：中毒

問題：

我喝了一碗沒煮熟的豆漿會中毒嗎。

回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價

張艷凱副主任醫師

開封市中心醫院

三級甲等

全科

喝了一碗沒煮熟的豆漿，是有可能中毒的，因為未煮熟的豆漿中含有皂素、胰蛋白酶抑制物等，有一定毒性，可以引起腹瀉，嘔吐，腹部疼痛等。一般少量喝一些影響不大，嚴重的要催吐或洗胃治療，注意腹部保暖不要受涼。平時飲食要清淡營養，不要吃生冷辛辣的食物，更不要吃未煮熟的食物，多吃些好消化養腸胃的粥類食物。
2018-01-17 19:12

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什么是中毒? 　　有毒化學物質進入人體，達到中毒量而產生損害的過程稱為中毒。引起中毒的化學物質稱為毒物。通常毒物分為以下幾類：①工業性毒物;②藥物;③農藥;③有毒動植物。毒物可經皮膚黏膜、胃腸道、呼吸道等途徑進入人體。中毒可分為急性和慢性兩大類，主要由接觸毒物的劑量和時間決定。短時間內吸收大量毒物可引起急性中毒，發病急驟，癥狀嚴重，變化迅速，如不積極治療，可危及生命。長時間吸收小量毒物可引起慢性中毒，起病較緩，病程較長，缺乏中毒的特異性診斷指標，容易誤診和漏診。查看全文»

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