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回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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劉璠娜 主任醫師
暨南大學附屬第一醫院
三級甲等
腎內科
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你好，尿毒癥鉀高可以吃低鉀食物有藕粉、面筋、豬血、雞蛋、南瓜、蘋果、大米、豆腐、西瓜、粉絲。因為鉀易溶于水，對于含鉀高的綠葉蔬菜，可先將菜洗干凈后，切段泡水30分鐘，換幾次水，或者先焯水，棄掉菜汁再烹進行煮。像土豆等薯類，切小塊或者切絲，用水浸泡并不斷換水。菜湯含鉀高，別用菜湯拌飯或者把它喝掉。將含鉀高的食物進行冷凍，也是可以去除部分鉀。祝你健康！
2017-12-27 19:18
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