一些黑色食物含有豐富的黑色素，比如黑米：也被稱為“黑珍珠”，含有豐富的蛋白質、氨基酸以及鐵、鈣、錳、鋅等微量元素，有開胃益中、滑澀補精、健脾暖肝、舒筋活血等功效。冬季食用對保養機體大有幫助。但須注意，用它煮八寶粥時不要放糖。每位患者需要補充的元素不同，患者要根據自己的病情適量食用這些食物。

黑芝麻：黑芝麻中富含脂肪和蛋白質，還有維生素A、糖類、卵磷脂、維生素E、鐵、鈣、鉻等營養元素。白癜風患者經常食用，能夠有效補充身體所缺的微量元素，促進黑色素細胞的合成。因此白癜風患者常吃黑芝麻能增強免疫力，提高對疾病的抵抗力。黑米：黑米含有豐富的蛋白質、氨基酸以及鐵、鈣、錳、鋅等微量元素，有開胃益中、滑澀補精、健脾暖肝、舒筋活血等功效。冬季食用對保養機體大有幫助。此外，黑米中含有的豐富的微量元素，比如銅、鋅，能促進酪氨酸酶活性以及穩定黑色素細胞的結構，對白癜風的治療很有效果。

黑木耳：日常生活中多吃黑木耳有助于白癜風的治療，黑木耳含有十分豐富的微量元素鐵和酪氨酸，微量元素鐵在黑色素的合成與代謝中起著十分重要的作用，酪氨酸在黑色素合成中起著重要作用，多吃黑木耳，可增加患者體內的酪氨酸，有助于黑色素合成，進而有助于減輕白癜風病情。黑豆：豆表皮顏色呈現黑色，含有大量的花青素，花青素能夠幫助白癜風患者有效清除體內的自由基含量，緩解皮膚老化的程度，促進黑色素的合成，輔助白癜風的治療。黑豆中還擁有豐富含量的維生素E族和B族等維生素成分，白癜風患者經常的吃一些黑豆對皮膚有很大好處。