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陳小名 住院醫師
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糖尿病患者通?？梢赃m量吃海鮮，但需考慮自身血糖控制情況、是否存在過敏、海鮮種類、烹飪方式以及食用量等。 1. 血糖控制：若血糖控制穩定，適量食用海鮮一般無妨；若血糖波動大，則應謹慎。 2. 過敏情況：對海鮮過敏者絕對禁止食用，以防過敏反應。 3. 海鮮種類：選擇低脂肪、低膽固醇的海鮮，如蝦、蟹、貝類等，避免高脂的如魷魚。 4. 烹飪方式：宜清蒸、水煮，避免油炸、油煎等高油做法。 5. 食用量：適量為宜，過量可能影響血糖及血脂。 總之，糖尿病患者在食用海鮮時要綜合多方面因素考量，以確保不影響血糖控制和身體健康。同時，應定期監測血糖，如有異常，及時調整飲食和治療方案。
2024-10-27 20:19
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