一、忌食含有大量維生素C，維生素C能中斷黑色素的合成，從而阻止了病變處黑色素的再生。含有維生素C多的食物如西紅柿、桔子、柚子、杏、山楂、櫻桃、獼猴桃、草莓、楊梅等盡量少食或不吃。 　　二、養成科學合理的飲食習慣，白癜風患者除了積極配合醫生治療外，還有加強個人的日常護理，養成科學合理的飲食習慣，這對于白癜風的治療有很好的幫助作用。忌口是關鍵，白癜風患者要注意忌食對治療不利的食物。 　　三、白癜風患者應補充人體所需的一些微量元素，微量元素的缺乏也是導致白癜風發病的一個重要因素。因此，白癜風患者應多吃一些富含銅、鐵、鋅等微量元素的食物，增強體內酪氨酸酶的活性，有效地加快皮膚黑色素的合成。 　　四、白癜風患者平時應多吃一些富含酪氨酸和礦物質的食物，如動物肝臟，肉類，蛋類和豆制品等食物，增強酪氨酸酶的活性，有助于皮膚黑色素的合成。 　　白癜風患者由于身體免疫力比較低，容易誘發其他疾病，因此大家在平時生活中，要注意自己的身體調理，合理的飲食，可以有效地增強體質，規律作息，保持心情的愉悅，這些對疾病的治療都有好處。

白癜風因為很容易受到環境的刺激，受到刺激的時候病情就會擴散和復發，所以大家不要吃一些辛辣刺激的食物，還有就是大家要少吃一些含有維生素c的食物，這主要是因為維生素c會降低血清銅或血清銅氧化酶，從而不利于黑色素的生成。如果大家長期吃一些富含維生素c食物的話，對患者的康復是很不利的，因此應該少吃柚子、檸檬、山楂等。 黑色素可以抑制皮膚白斑的出現，合成黑色素我們需要通過酪氨酸酶，而酪氨酸酶完全可以從食物當中攝取，微量元素銅可以促進這種營養元素的合成，我們要多吃一些富含酪氨酸的食物，使得疾病在早期可以得到控制。 另外大家也要多吃一些富含酪氨酸和銅、鋅豐富的食物，比如說動物的肝臟、豆類和新鮮蔬菜等。只有患者朋友的微量元素平衡，那么才可以提高酪氨酸酶的活性，從而促進黑色素的合成，這樣更利于疾病的治療，使病情可以早日康復，減少谷胱甘肽食物的攝入，如果患者不能長期食用這些食物的話，那么就會使得酪氨酸酶活性降低，從而不利于黑色素的生成。

你好，白癜風患者飲食注意， 1、忌食洋蔥，大蒜，魚，蝦，辣椒等，以減少富含谷胱甘肽食物的攝入。 2、不吃獼猴桃、柑橘、柚子、檸檬、山楂、櫻桃、西紅柿等含維生素C豐富的食物，維生素C能使血清銅與血清銅氧化酶水平降低，影響酪氨酸酶的活性，干擾黑色素的合成。 3、忌煙、酒及辛辣的和膨化食品零食。 4、忌吃菠菜，菠菜含大量草酸，易使患部發癢。 5、多吃酸乳類食品，酸乳可以促進消化系統功能增強，在人體內產生的微生物還可幫助蠶食患病細胞；多喝牛奶，多吃雞蛋。 6、多吃一些富含銅的食物：如堅果類的食物，花生、栗子、黑芝麻、核桃等。 7、白癜風患者可以食用的水果為香蕉，梨和西瓜、蘋果。 8、多吃一些富含酪氨酸的食物，動物的肝臟（雞肝、豬肝）、新鮮蔬菜、豆類（黃豆、扁豆、青豆、豆制品）。