1、白癜風(fēng)患者的主要癥狀是皮膚上一片片的“白皮膚”，因此患者朋友應(yīng)該為恢復(fù)健康的膚色而多吃一些有助于黑色素形成的食物。應(yīng)多吃核桃、花生、瘦肉、黑芝麻、黑豆等，對(duì)病情康復(fù)有好處。 2、維生素C對(duì)正常人來(lái)說(shuō)不可缺少，但是白癜風(fēng)患者一定要忌吃包含維生素C在內(nèi)的食物。因?yàn)榫S生素C能使血清銅與血清銅氧化酶水平降低，影響酪氨酸酶的活性，使黑色素的生成被中斷，干擾皮膚黑色素的合成。含維生素C多的食物有：獼猴桃、橘子、香菜、山楂、韭菜等。 3、根據(jù)白癜風(fēng)的情況來(lái)看，酪氨酸及礦物質(zhì)對(duì)其病情的好轉(zhuǎn)有一定的幫助作用，因此白癜風(fēng)患者日可多吃一些包含酪氨酸及礦物質(zhì)的食物。牛肉、兔肉、動(dòng)物肝臟、雞蛋、鵪鶉蛋;牛奶、新鮮蔬菜、以及蘿卜、木耳、黃豆、豆制品花生、葡萄干、螺、蛤等貝殼類食物。這些對(duì)白癜風(fēng)的治療都有促進(jìn)作用。

白癜風(fēng)患者的飲食：平時(shí)多吃一些含有酪氨酸及礦物質(zhì)的食物，肉（牛，兔，豬瘦肉），動(dòng)物肝臟，蛋（雞蛋，鴨蛋，鵪鶉蛋），奶（牛奶，酸奶），菜（新鮮蔬菜，以及蘿卜，茄子，冬筍，木耳，海帶等）豆（黃豆，豌豆，綠豆，豆制品），花生，黑芝麻，核桃，葡萄干，螺，蛤等貝殼類食物。同時(shí)，應(yīng)忌食辣椒，酒類，無(wú)論是啤酒還是白酒；忌食西紅柿，因西紅柿含有大量維生素C。而維生素C能中斷黑色素的合成，從而阻止了病變處黑色素的再生。其它含有維生素C多的食物如桔子，柚子，杏，山楂，櫻桃，獼猴桃，草莓，楊梅等盡量少食或不吃。

一.多食堅(jiān)果(白果、核桃、花生、葵花子、栗子、蓮子、南瓜子、松子、西瓜子、杏仁)、豆類和豆制品、黑芝麻、動(dòng)物肝臟等。 二.絕對(duì)禁食魚蝦海味、禁飲酒。因食魚、飲酒引起白癜風(fēng)發(fā)病、復(fù)發(fā)或病情加重者，屢見(jiàn)不鮮。常見(jiàn)一些患者，因不能嚴(yán)格戒酒或海味、雖經(jīng)長(zhǎng)時(shí)間治療，但病情仍不能得以控制。 三.避免維生素C的過(guò)量攝入，不吃或少吃富含維生素C的食物如西紅柿、蘋果、橘子等。 四.不可過(guò)食辛辣等刺激性食物。 五.應(yīng)改變偏食習(xí)慣。