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回答1
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劉保福 主治醫師
威縣常屯衛生院
一級甲等
婦產科
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正確制作熱牛奶加蜂蜜，需注意溫度控制、牛奶選擇、蜂蜜種類、添加順序、攪拌方式等。 1.溫度控制：牛奶加熱溫度不宜過高，以 60 - 70 攝氏度為宜，過高會破壞牛奶營養成分。 2.牛奶選擇：優先選用純牛奶，避免選用含大量添加劑的調制乳。 3.蜂蜜種類：可選擇槐花蜜、棗花蜜等常見且品質較好的蜂蜜。 4.添加順序：先將牛奶加熱至適宜溫度，再緩慢加入蜂蜜并攪拌均勻。 5.攪拌方式：使用干凈的勺子或攪拌棒輕輕攪拌，避免過度攪拌產生過多泡沫。 總之，制作熱牛奶加蜂蜜時，注意以上要點，既能保證口感，又能最大程度保留營養成分。
2024-10-25 07:55
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