不吃早餐容易得膽結(jié)石，首先是因?yàn)槟懩乙归g積聚儲(chǔ)存的膽汁中膽固醇濃度較高。在正常進(jìn)食早餐時(shí)，膽囊收縮會(huì)將膽固醇隨膽汁排出，同時(shí)，食物也會(huì)刺激膽汁分泌，降低膽囊殘存膽汁里的膽固醇飽和度，從而使結(jié)石不易形成。不吃早餐產(chǎn)生的饑餓性胃空虛，引起膽汁分泌減少。與此同時(shí)。膽汁中的膽汁酸含量降低，膽固醇含量則趨于飽和，進(jìn)而沉淀并結(jié)晶。長(zhǎng)時(shí)間不吃早餐，將加速膽固醇結(jié)晶變大，從而形成膽結(jié)石。

不吃早餐容易得膽結(jié)石，首先是因?yàn)槟懩乙归g積聚儲(chǔ)存的膽汁中膽固醇濃度較高。在正常進(jìn)食早餐時(shí)，膽囊收縮會(huì)將膽固醇隨膽汁排出，同時(shí)，食物也會(huì)刺激膽汁分泌，降低膽囊殘存膽汁里的膽固醇飽和度，從而使結(jié)石不易形成。不吃早餐產(chǎn)生的饑餓性胃空虛，引起膽汁分泌減少。與此同時(shí)。膽汁中的膽汁酸含量降低，膽固醇含量則趨于飽和，進(jìn)而沉淀并結(jié)晶。長(zhǎng)時(shí)間不吃早餐，將加速膽固醇結(jié)晶變大，從而形成膽結(jié)石。