預防脂肪肝要從飲食、運動、控制體重、避免酗酒、定期體檢等方面著手。 1. 飲食：保持均衡飲食，減少高熱量、高脂肪、高糖食物的攝入，增加蔬菜、水果和全谷物的比例。 2. 運動：每周進行至少 150 分鐘的中等強度有氧運動，如快走、慢跑、游泳等。 3. 控制體重：將體重控制在正常范圍內，避免肥胖。 4. 避免酗酒：減少酒精的攝入，防止酒精對肝臟造成損害。 5. 定期體檢：每年進行一次體檢，包括肝功能、腹部超聲等檢查，及時發現問題。 總之，預防脂肪肝需要長期堅持健康的生活方式，并定期進行體檢，以便早發現、早干預。

脂肪肝一向被醫生稱為“甜蜜的殺手”，因為大多數人沒有明顯的癥狀，肝臟部位也只是輕度的脂肪堆積，但當脂肪堆積過多超過肝臟重量5%，仍不控制體重、減少脂肪的攝入，會導致脂肪性肝炎、肝硬化，此時病情就無法逆轉了。所以，即使是輕度脂肪肝也不能忽視。 　　防治脂肪肝要注意節食、多動、少飲酒，只要在日常生活中能注意保健，通過6個月的生活行為干預，大多能擺脫脂肪肝的侵擾。 　　（1）戒肉不可取，要攝取高蛋白 　　一發現脂肪肝，大多數人還是很緊張，采取“戒肉”政策。 脂肪攝入過多對脂肪肝患者當然有害無益，但也不是說完全不能吃肉。脂肪肝患者應以低脂飲食為宜，每日脂肪攝入量不應大于0.6g/kg ，也就是說，一個70公斤的男士，一天的脂肪攝入不超過42克。 　　不過，脂肪肝患者卻需要高蛋白飲食，高蛋白飲食可以增加載脂蛋白，特別是VLDL（極低密度蛋白）的合成，有利于將脂質順利運出肝臟，減輕脂肪肝。而且高蛋白飲食，如魚類、瘦肉、牛奶、雞蛋清等，有利于肝細胞功能地恢復和再生。 　　（2）光節食不可取，運動比節食好 　　許多脂肪肝患者期望著通過節食而不運動來減肥，實際上，運動減肥優于節食減肥，運動減肥祛除的主要是腹部內臟脂肪。 　　脂肪肝患者可以做做有氧運動，如游泳、打乒乓球等，這種運動，鍛煉時以有氧分解代謝為主，可以抑制甘油三脂合成，促進脂肪分解。而籃球、足球等運動屬于無氧運動，會增加肌體能量消耗，游離脂肪酸消耗受阻，減肥效果不好。 　　當然，運動減肥有一個過程，需要由小到大，慢慢遞增，每周3－5次，每次15－60分鐘。陳文莉笑著說“做什么都比坐著不動強。”