急性腎小管壞死患者的飲食療法至關重要，包括控制水和電解質平衡、限制蛋白質攝入、保證充足能量、補充維生素和微量元素、避免刺激性食物等。 1. 控制水和電解質平衡：根據尿量和血電解質情況，合理調整飲水量，避免高鉀、高磷食物，如香蕉、堅果。 2. 限制蛋白質攝入：選用優質低蛋白食物，如雞蛋、牛奶、瘦肉，減輕腎臟負擔。 3. 保證充足能量：攝入足夠的碳水化合物，如米飯、面條，防止身體消耗自身蛋白質。 4. 補充維生素和微量元素：多吃新鮮蔬菜和水果，如菠菜、橙子，補充維生素 C、維生素 B 族等。 5. 避免刺激性食物：減少辛辣、油膩、高鹽食物的攝入，如辣椒、油炸食品、咸菜。 合理的飲食療法有助于急性腎小管壞死患者的康復，但飲食調整應在醫生的指導下進行，結合病情和治療方案制定個性化的飲食計劃。

在急性腎衰時，必須注意飲食治療，因適宜的飲食治療，可以維持患者的營養，增強抵抗力，降低機體的分解代謝。胃腸道反應輕，無高分解代謝者，可給予低蛋白，每日入蛋白質量宜在0.5g/kg以下，應給優質蛋白，足夠熱量，以減少負氮平衡；飲食耐受差，有惡心、嘔吐、氣脹等反應者，則采用靜脈補給，每日至少給予葡萄糖100g以上，以阻止發生酮癥；燒傷、嚴重創傷、重癥感染等高分解代謝者，應給予高熱量（10464J/d以上），若進食不足，可用全靜脈營養療法。