維生素 C 能緩解過敏性鼻炎癥狀，主要是因為它具有抗氧化、調節免疫、減輕炎癥反應、穩定肥大細胞以及改善毛細血管通透性等作用。 1. 抗氧化：維生素 C 可以清除自由基，減少氧化應激對鼻黏膜的損傷。 2. 調節免疫：有助于平衡免疫系統，減輕過敏反應。 3. 減輕炎癥反應：抑制炎癥介質的釋放，緩解鼻部炎癥。 4. 穩定肥大細胞：阻止肥大細胞脫顆粒，減少組胺等過敏物質的釋放。 5. 改善毛細血管通透性：降低毛細血管的通透性，減輕鼻部組織的水腫。 總之，維生素 C 雖然對緩解過敏性鼻炎癥狀有一定幫助，但不能單純依靠它來治療過敏性鼻炎。患者還需綜合采取避免接觸過敏原、使用藥物治療等措施。如果癥狀嚴重，應及時就醫，在醫生的指導下進行規范治療。

"　　過敏性鼻炎是鼻腔黏膜組織的一種非感染性炎癥；是由于外界的過敏性物質與鼻腔黏膜的免疫防御性細胞發生了特異性反應而出現的系列鼻部癥狀的慢性鼻部疾病。花粉、虱子、冷空氣、廢氣等化學物質以及緊張等因素皆可引發。過敏性鼻炎的發病機理是由于異物（抗原）侵入體內，體內產生與抗原相對應的抗體，二者結合出現抗原-抗體反應，導致效應細胞釋放出組胺等活性物質，從而導致過敏反應。釋放出的組胺可刺激副交感神經，使其功能異常活躍，從而出現打噴嚏,流清鼻涕，鼻癢等過敏性鼻炎的癥狀。維生素C在體內能夠抑制組胺的生成，且可改善毛細血管通透性，減少組織液的滲出，從而減輕癥狀。鮮棗、西紅柿、獼猴桃等食物富含維生素C，過敏性鼻炎患者可考慮酌情增加這些食物的攝入或服用維生素C補充劑。"