-
回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問,您可以進行追問或是評價
-
翁建平 主任醫師
安徽省立醫院
三級甲等
內分泌科
-
現代人社交機會很多,不少人經常宴請賓客或被宴請。糖尿病病人赴宴時,想要既表現得熱情好客、落落大方,同時又“溫文爾雅”,吃得心中有數,確實需要掌握一定的技巧。 第一招:少吃多嘗。“少吃多嘗”,就是對上來的每一道菜只動一次筷子,尤其是高糖和油膩的菜式,更應該像蜻蜓點水般淺嘗輒止。這樣每道菜式都嘗過,既給宴請方面子,又避免吃得過量。 第二招:少葷多素。多選擇少油的蔬菜,對于肉類,除牢記自己應吃的量外,多選擇魚、蝦、貝類及豆制品。 第三招:少精多粗。宴席上的主食多由精細面粉制作,食后血糖很快上升,故要盡量少食。不過,現在也流行全麥包、莜麥面、蕎麥饅頭、煮玉米等健康時尚的粗糧食品,不僅可以避免餐后血糖過快上升,而且,這些食品由于富含膳食纖維素,具有調節血糖和血脂的作用。 第四招:少酒多茶。宴席上不可避免要飲酒助興,特別是身為主管單位的領導,肯定人人都會來敬酒。酒可以喝,但一定要牢記最好不沾白酒,可選擇含糖度低的干紅、干白類葡萄酒或乙醇度數較低的啤酒,飲酒量應控制在半瓶啤酒或一杯(200毫升)葡萄酒以內。避免空腹飲酒,以防發生低血糖。當然,最好是以淡茶代酒,也就是說“少酒多茶”。 另外,宴席上除了注意食物的選擇外,還要記住進餐時要細嚼慢咽,如此既不失溫文爾雅,也容易控制進食量。當然,如果盛情難卻,或者宴席食物太有誘惑,以致不小心吃過量,也不要心有余悸、耿耿于懷,因為懊悔的情緒同樣可使血糖和血壓升高。吃進去了就不要后悔,餐后做適量運動,可以降低血糖。
2016-04-13 04:48
-
-
回答2
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問,您可以進行追問或是評價
-
張俊相 住院醫師
威縣婦女兒童醫院
二級甲等
外科
-
您好,糖尿病人應對宴席要注意:()根據自己平時的血糖控制目標與膳食計劃,選擇食物品種與數量,盡可能接近平時的飲食習慣。(2)對不熟悉的菜肴,應事先了解其內容、材料與制法,否則少食為佳。(3)避免食用肥肉、甜食、稠湯等。(4)飲料選用礦泉水、茶及不加糖的果汁、菜汁或軟飲料。
2016-04-13 07:04
-