缺碘會對身體產生不良影響，主要因為碘參與甲狀腺激素合成、影響生長發育、損害神經系統、降低免疫力以及導致甲狀腺疾病等。 1.碘參與甲狀腺激素合成：甲狀腺激素對機體代謝、生長發育等至關重要，缺碘會影響其正常合成。 2.影響生長發育：尤其對兒童，會導致身材矮小、智力低下等。 3.損害神經系統：可能引起注意力不集中、反應遲鈍等癥狀。 4.降低免疫力：使身體更易患病，恢復能力減弱。 5.導致甲狀腺疾?。撼Ｒ姷娜缂谞钕倌[、甲狀腺功能減退等。 總之，碘在人體中發揮著重要作用，日常應注意適當攝入含碘食物，如海帶、紫菜等，以預防缺碘帶來的不良影響。若出現相關癥狀，應及時就醫檢查。

碘是人體不可缺少的一種營養素，當攝入不足時，機體會出現一系列的障礙。因為碘是人體合成甲狀腺激素所必不可缺的重要原料。如果人體缺乏碘就會引起一系列病變，孕婦缺碘會阻滯胚胎生長發育，影響胎兒的神經系統正常發育，孩子出生之后很有可能就是弱智患兒。由于缺碘，甲狀腺激素合成不足，為攝入更多的碘，甲狀腺的代償功能增強，腺體變大，于是脖子就變粗壯。老百姓會形象地稱碘缺乏病為稱“大脖子病”。對于兒童來說，一旦患上碘缺乏病，嚴重會就表現為呆、傻、聾、啞、矮。碘缺乏病最嚴重的地區一般多在邊遠偏僻、交通不便、經濟文化落后的地區。因為土壤中缺碘，土壤中的碘缺乏可導致植物性食品中碘含量不足，部分地區水中碘的含量較低。另外，營養不足，低蛋白飲食也會影響碘的吸收和利用。因此，補碘對于兒童來說十分重要，尤其是邊遠山區的兒童，更應該補碘。