中耳癌患者的飲食需要注意營養均衡、易消化、避免刺激性食物、控制脂肪攝入、增加抗氧化食物等。 1. 營養均衡：保證攝入足夠的蛋白質、碳水化合物、脂肪、維生素和礦物質。多吃瘦肉、魚類、蛋類、豆制品、新鮮蔬菜和水果。 2. 易消化：選擇容易消化的食物，如米粥、面條、餛飩等，減輕腸胃負擔。 3. 避免刺激性食物：減少辛辣、油膩、生冷食物的攝入，如辣椒、油炸食品、冰淇淋等，以免刺激胃腸道。 4. 控制脂肪攝入：避免過多食用肥肉、動物內臟等高脂肪食物，以防血脂升高。 5. 增加抗氧化食物：適當多吃富含維生素 C、維生素 E 和類胡蘿卜素的食物，如橙子、獼猴桃、菠菜、胡蘿卜等，有助于抵抗癌細胞。 6. 補充水分：保證充足的水分攝入，促進新陳代謝和體內廢物排出。 總之，中耳癌患者的飲食調整對于身體恢復和提高生活質量具有重要意義，但飲食只是輔助治療的一部分，患者還需積極配合醫生進行規范的治療。

　　忌煙忌酒，忌食咖啡。忌食蔥蒜、辣椒、花椒、桂皮等刺激性食物。忌食狗肉、羊肉、火腿等燥熱性發物?？啥喑匀n苣、鴿子、大黃魚，這些食物具有止痛消腫的作用，還能排膿。