缺碘會對健康產生不良影響，可通過飲食補充碘。常見的補碘食物有海帶、紫菜、海魚、蝦類、貝類等。 1.海帶：海帶含碘豐富，是補碘的良好選擇。它富含多種礦物質和維生素，有助于維持身體正常代謝。 2.紫菜：紫菜中的碘含量也較高，能為身體提供所需碘元素，且其制作方法多樣，如做湯、做菜等。 3.海魚：像帶魚、鱈魚等海魚，不僅味道鮮美，還含有一定量的碘，對補充碘有益。 4.蝦類：蝦富含蛋白質和碘，適量食用能補充營養和碘。 5.貝類：例如牡蠣、扇貝等貝類食物，碘含量較為可觀，能幫助改善缺碘狀況。 總之，在日常飲食中適當增加上述含碘食物的攝入，有助于改善缺碘情況。但如果缺碘嚴重，應及時就醫，遵循醫生建議進行治療。

目前國家衛計委和中華醫學會內分泌學會正在組織全國31個省市進行甲狀腺疾病及碘營養的調查，結果也能揭示一些目前碘缺乏病的流行狀況，根據這些數據，更能指導我們不同地方的人們科學合理地進行補碘。在需要補碘的人群多食用含碘豐富的食物也有很好的輔助效果，如海帶、紫菜、發菜、海蜇、海參、苔菜、柿子等。據了解，海帶的一個特點是含碘豐富，100g海帶中，含碘量240μg。而其他海產品如海藻、紫菜和蝦皮、貝類等，也都含碘豐富。