白癜風患者飲食需注意：忌食蔥、蒜、魚、蝦、羊肉、竹筍、咸菜、辣椒、酒類。含有維生素C的食物最好就別吃了，辛辣，過酸的食物也需要注意少吃，碳酸飲料不要喝。魚蝦等，這些食物現階段都不要吃了。平時可以多吃些：瘦肉.蛋類.動物的內臟.牛奶.新鮮的蔬菜各種豆類制品，花生.黑米.葡萄干，木耳，烏雞，田螺等貝類食物。

飲食不當就會很容易導致白癜風病情加重。白癜風患者首要忌食的食物是富含維生素C的食物。比方西紅柿，維生素C會中止黑色素的組成，不利于病變處黑色素的再生。 飲食忌諱2、不行偏食，在平常日子中要注意科學的飲食調度，注意各種食物的養分調配，以確保機體吸收滿足的養分，偏食會形成食物調配失調，養分誤差，有能夠致使組成黑素的必需物質缺少，就不利于疾病的恢復。 飲食忌諱3、肯定禁食海味，禁酒尤其是白酒，禁煙，辛辣，羊肉，這些食物會使患者的白斑處發癢，不利于醫治，所以患者最佳不吃。

少吃含維生素C豐富的食物： 現代醫學在對白癜風相關因素的研究中發現，維生素C能使已形成的多巴釀還原成多巴，從而阻斷黑素的生物合成過程，而且維生素C可影響腸道對銅離子的吸收，降低血液銅氧化酶的活性，影響酪氨酸酶活性，使黑素合成物酪氨酸的生成量下降，黑素合成減少，所以，維生素C可能會使部分白癜風患者的病情加劇或血清銅氧化酶活性偏低者發生白癜風。青椒、菠菜、空心菜、黃瓜、番石榴、柑桔類、鮮橘、柚子、鮮棗、番茄、山楂、杏、櫻桃、獼猴桃、草莓、楊梅等食品富含維生素C，白癜風患者或銅氧化酶活性偏低者應盡量少食或不食此類食品。