何首烏牛肉湯 食材功效
精鹽
黑豆
桂圓
干棗
竹筍
姜
何首烏牛肉湯 食材用料
何首烏牛肉湯做法分解
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01
先把黑豆浸一夜，用水煮開，水滾后把水倒去，再加6杯水煮；竹筍去殼洗凈煮熟；姜洗凈切片。
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02
牛肉清水洗凈，刀切成小塊；竹筍和姜片也要切細，一起放進煲內與烏豆同煮，水滾時，去除浮沫。
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03
再加入洗凈的何首烏、龍眼肉和紅棗(去核)，待煮軟之后，加花生油、精鹽和味精調味，即可食用。
小貼士
健康提示 何首烏味苦、性溫和，補血祛風，可使頭發烏黑，牛肉補中氣，增強體力。
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