1、白癜風患者要注意平時飲食健康，保證營養全面、多樣化，多吃一些酪氨酸和礦物質豐富的食物，如瘦肉、動物肝臟、蛋、奶等，蘿卜、茄子、木耳、黑芝麻等也要吃一些，有益于治療。 2、不要吃維生素C豐富的水果，如橙子、蘋果、葡萄、獼猴桃等，會加重病情的發展，同時辛辣刺激、油膩、生冷食物要少吃。 3、患者也可以自己做一些食物，如白斑補腎湯、無花果葉都對白癜風的治療有很大的好處，豆腐、海帶、冬筍也要適當吃一些，同時要保持良好的情緒，避免焦慮、緊張等不良的情緒。

1、忌食洋蔥，大蒜，魚，蝦，辣椒等，以減少富含谷胱甘肽食物的攝入。 2、不吃獼猴桃、柑橘、柚子、檸檬、山楂、櫻桃、西紅柿等含維生素C豐富的食物，維生素C能使血清銅與血清銅氧化酶水平降低，影響酪氨酸酶的活性，干擾黑色素的合成。 3、忌煙、酒及辛辣的和膨化食品零食。 4、忌吃菠菜，菠菜含大量草酸，易使患部發癢。 5、多吃酸乳類食品，酸乳可以促進消化系統功能增強，在人體內產生的微生物還可幫助蠶食患病細胞;多喝牛奶，多吃雞蛋。 6、多吃一些富含銅的食物：如堅果類的食物，花生、栗子、黑芝麻、核桃等。 7、白癜風患者可以食用的水果為香蕉，梨和西瓜、蘋果。 8、多吃一些富含酪氨酸的食物，動物的肝臟(雞肝、豬肝)、新鮮蔬菜、豆類(黃豆、扁豆、青豆、豆制品)。白癜風病人血液和白斑部位由于缺少某些微量金屬元素，而使體內酪氨酸酶活性降低，影響了黑色素的合成代謝，從而產生病變。因此，患者應多吃含銅、鋅、鐵等金屬元素較多的食品，使酪氨酸酶活性增強，繼而使黑色素合成加快。加強日常防護，少吃辛辣刺激性食物如酒，辣椒，生蒜，羊肉，魚蝦等海產品，富含維生素C的水果如桔子，橙子，柚子，獼猴桃，西紅柿，山楂，楊梅等也要少吃，可以多吃花生，黑芝麻，黑豆，核桃，豆制品及動物肝臟等對病情有好處

要點1：多吃含銅豐富的食物 機體內銅離子的含量直接影響著黑色素的生成情況，銅含量越高，其黑色素生成的量就越高。所以建議大家應多吃田螺、河蚌、毛蚶等銅含量豐富的食物。 要點2：多吃酪氨酸及礦物質含量豐富的食物 機體酪氨酸及礦物質含量較為豐富，可有效預防白癜風的發生。如牛肉、兔肉、豬瘦肉、動物肝臟、蛋類、奶類、新鮮蔬菜、豆類制品、有外殼類的堅果等。 要點3：少食發物 發物可誘發白癜風的發病，所以建議大家在日常生活中，要少食草莓、楊梅、酸辣食物及羊肉、狗肉等發物。 要點4：在體內微量元素均衡的狀態下，少食維生素C含量豐富的食物。 因維生素C對皮膚色素有脫失的影響，所以在保證體內微量元素均衡的狀態下，可少食維生素C含量豐富的食物，如柑橘、草莓、山楂、菠蘿、檸檬等。