你好，維生素C可能會使部分白癜風患者的病情加劇或血清銅氧化酶活性偏低者引起白癜風。因此，建議平時少吃富含維生素C的水果如青椒、菠菜、 空心菜、黃瓜、番石榴、柑桔類、鮮橘、柚子、鮮 棗、番茄、山楂、杏、櫻桃、獼猴桃、草莓、楊梅 等水果,另外還要避免吃一些腥發(fā)比較嚴重的食品和海產(chǎn)品 。可以多吃花生,核桃,豆制品,動物肝臟等對病情有好處。白癜風患者應該多吃富含酪氨酸和富含微量元素的水果，尤其是銅、鐵、鋅。這樣的水果，如桃、蘋果、梨、木瓜、李子、西瓜芭蕉、柑橘、橙、草莓、桂圓、香蕉、葡萄、椰子等，椰子、葡萄的酪氨酸含量是很豐富的。

白癜風患者在病情得到控制后，飲食護理很重要。要注意避免食用富含維生素 C 的食物、辛辣刺激性食物、發(fā)物、海鮮類食物以及煙酒等。 1.富含維生素 C 的食物：如柑橘、草莓、獼猴桃等，維生素 C 會影響黑色素的生成。 2.辛辣刺激性食物：像辣椒、花椒、生姜等，可能刺激皮膚，加重病情。 3.發(fā)物：比如羊肉、韭菜等，易引起皮膚過敏反應。 4.海鮮類食物：蝦、蟹等，可能導致過敏，影響病情。 5.煙酒：吸煙飲酒會損害免疫系統(tǒng)，不利于病情恢復。 總之，合理的飲食有助于穩(wěn)定病情，促進康復。患者應保持均衡的飲食，多吃富含微量元素和蛋白質(zhì)的食物，增強自身免疫力。同時，要保持良好的生活習慣，避免精神壓力過大。

要知道白癜風患者的飲食需要注意什么，要了解其病理，白癜風的病因病理等也能對白癜風的飲食提供一個方向，患者平時宜多吃一些含有酪氨酸及礦物質(zhì)的食物，肉，動物肝臟，蛋，奶，菜、豆，花生，黑芝麻，核桃，蛤等貝殼類食物。同時，應忌食辣椒，酒類，無論是啤酒還是白酒;特別忌食西紅柿，主要是因西紅柿含有大量維生素C。而維生素C能中斷黑色素的合成，從而阻止了病變處黑色素的再生。其它含有維生素C多的食物如桔子，柚子，杏，草莓，楊梅等盡量少食或不吃，有些水果可以多吃的。