白癜風患者平時可以多吃一些富含蛋白質的食物來補充營養，如：多吃胡蘿卜、動物肝臟等食物，可以很好的增強身體的抗輻射能力，還可以提高身體免疫力，給疾病的治療帶來一定幫助。黑色食物對病情的治療是起到很大的輔助作用的，所以患者可以多吃一些黑芝麻、黑米、黑豆，黑木耳，黑棗等黑色食物。

白癜風患者在治療期間，生活飲食方面需注意營養均衡、避免刺激性食物、控制維生素 C 攝入、規律進餐、注意食物過敏等。 1. 營養均衡：保證攝入足夠的蛋白質、碳水化合物、脂肪、維生素和礦物質。多吃瘦肉、魚類、蛋類、豆類、蔬菜和水果。 2. 避免刺激性食物：如辛辣食物、煙酒等，這些可能刺激皮膚，影響病情。 3. 控制維生素 C 攝入：少吃富含維生素 C 的水果，如橙子、草莓、獼猴桃等，以免影響黑色素生成。 4. 規律進餐：定時定量進食，避免暴飲暴食或過度節食，維持身體正常代謝。 5. 注意食物過敏：若對某些食物過敏，應避免食用，防止過敏反應加重病情。 總之，白癜風患者在治療過程中，合理的飲食安排有助于控制病情和促進康復，但飲食調整只是輔助治療手段，還需遵醫囑進行綜合治療。

有很多白癜風患者發病是由于體內微量元素缺失造成的，所以補充微量元素也是非常有必要的，白癜風患者可以多吃些含銅、鋅、鐵，等元素的食品，可以使酪氨酸酶活性增強，黑色素合成代謝加快，促進病情的治療。