1、少吃辛辣刺激性食物如酒、辣椒、生蒜、羊肉、魚蝦等海產品，因為這些食物很容易對于白癜風患者體內的黑色素細胞合成形成阻礙，不利于白癜風疾病的治療。 2、要少吃富含維生素C的水果如桔子、橙子、柚子、獼猴桃、西紅柿、山楂、楊梅、櫻桃等，這些水果含有較豐富的維生素C，對皮膚色素有脫失作用，在黑色素的代謝過程中，能使黑色素的生成中斷加重白癜風患者的病情。 3、平時多吃一些含有酪氨酸及礦物質的食物，肉（牛，兔，豬瘦肉），動物肝臟，蛋（雞蛋，鴨蛋，鵪鶉蛋），奶（牛奶，酸奶），菜（新鮮蔬菜，以及蘿卜，茄子，冬筍，木耳，海帶等）豆（黃豆，豌豆，綠豆，豆制品），花生，黑芝麻，核桃，葡萄干，螺，蛤等貝殼類食物。 4、多食用含銅豐富的食物如豆類、全麥、草菇、花生、蜂蜜、動物內臟、貝類等食物。銅是酪氨酸酶的輔酶，在皮膚色素的形成中起著重要作用，適量地補銅對白癜風病的擴散有抑制作用.

白癜風患者在飲食方面有一定的講究，宜多吃富含微量元素、酪氨酸及礦物質的食物，少吃富含維生素 C、辛辣刺激及發物等食物。具體包括以下幾種。 1.宜多吃：白癜風患者宜多吃含銅、鋅、鐵等微量元素豐富的食物，如田螺、河蚌、毛蚶等；多吃富含酪氨酸的食物，如牛肉、豬肉、動物肝臟等；多吃富含礦物質的食物，如黑芝麻、黑豆、黑木耳等。 2.少吃：要少吃富含維生素 C 的食物，如柑橘、草莓、山楂等；少吃辛辣刺激性食物，如辣椒、花椒、芥末等；少吃發物，如羊肉、海鮮等。 3.飲食均衡：患者應保持飲食的均衡，攝入各類營養物質，不挑食、不偏食。 4.規律飲食：養成規律的飲食習慣，定時定量進餐，避免暴飲暴食。 5.注意飲食衛生：選擇新鮮、干凈的食材，避免食用變質或不潔食物。 合理的飲食對于白癜風患者的病情控制有一定的輔助作用，但不能替代專業的治療。患者應在醫生的指導下進行綜合治療，爭取早日康復。

一、避免維生素C的過量攝入。不吃或少吃富含維生素C的食物如西紅柿、蘋果、橘子等。 二、絕對禁食魚蝦海味、飲酒等。酒精會導致身體多個器官的病變，尤其是神經。因食魚、飲酒引起白癜風發病、復發或病情加重者，屢見不鮮。常見一些患者，因不能嚴格戒酒或海味、雖經長時間治療，但病情仍不能得以控制。 三、多吃黑色食品、粗糧等。多食白果、核桃、花生、葵花子、栗子、蓮子、南瓜子、松子、西瓜子、杏仁類堅果，還有豆類和豆制品、黑芝麻、動物肝臟等。 四、忌食辛辣等刺激性食物。如辣椒、蔥、蒜、韭菜、蒜苗(熟蔥、熟蒜、熟韭菜、熟韭黃、熟蒜苗可食用)。