有蟲眼的菜不一定無毒。這涉及蔬菜的生長環境、病蟲害類型、農藥使用情況、殘留農藥性質以及清洗處理方式等。 1.蔬菜生長環境：如果土壤、水源受到污染，即便有蟲眼，蔬菜也可能含有有害物質。 2.病蟲害類型：有些害蟲攜帶病菌，即便造成蟲眼，也可能導致蔬菜被污染。 3.農藥使用情況：菜農可能在早期使用農藥防治病蟲害，后期雖有蟲眼，但仍可能有農藥殘留。 4.殘留農藥性質：部分農藥殘留時間長，難以分解，有蟲眼也無法保證無毒。 5.清洗處理方式：不當的清洗處理無法完全去除可能存在的有害物質。 總之，不能僅憑菜有蟲眼就判斷其無毒。在食用蔬菜時，應充分清洗，以減少可能存在的危害。

吃蔬菜引起農藥中毒，關鍵在于有些菜農使用劇毒農藥或噴藥后未到安全間隔期便上市。有蟲眼的蔬菜并不意味無農藥。因菜農發現蟲害后才噴灑農藥也是可能的。而且還有可能在發現有蟲后，噴藥量會相應增加，殘留的農藥會更多，因而不能說，有蟲眼的蔬菜就安全無毒。　　避免中毒的最有效辦法是由國家有關部門進行有效的監督，不準帶農藥的蔬菜上市。在目前國家未有完善的有效的監管前，作為消費者的自我保護是：買回蔬菜后經洗、浸、燙處理，即先洗凈蔬菜再浸1～2小時，最后用開水燙一燙去湯，然后用油、鹽、佐料炒吃，這樣就可大大減少殘留農藥毒害，也不失蔬菜原味。