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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進(jìn)行追問或是評價(jià)
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趙益業(yè) 主任中醫(yī)師
南方醫(yī)科大學(xué)中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院
三級甲等
心血管科
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甜味劑是指有甜味的口感，但不一定是糖類，且對血糖影響較小的物質(zhì)。糖尿病患者可用的甜味劑有以下幾類： (1)果糖。是一種營養(yǎng)性甜味劑，進(jìn)入血液后，能刺激胰島素的分泌，而且果糖代謝過程的開始階段不需要胰島素的參與，加上果糖的甜度很高，少量食用既可滿足口感，又不至于引起血糖的劇烈波動。但過量食用，還是會影響血糖。 (2)糖精。是一種古老的甜味劑，完全不是糖類，甜度很高，但用量過多味道就會變苦，而且有害健康。 (3)木糖醇。其吸收率低，在人體內(nèi)代謝不需要胰島素的參與，吃木糖醇后血糖上升的速度要遠(yuǎn)低于食用葡萄糖后的血糖上升速度。但木糖醇吃多了易引起腹瀉。 (4)蛋白糖或氨基糖類。是一種由天門冬氨酸或苯丙氨酸合成的物質(zhì)，是一種新型甜味劑，甜度很高，對血糖和熱量的影響不大。 (5)甜葉菊類。是一種從甜葉菊中提取出來的甜味劑，甜度比蔗糖高300倍，食用后不增加熱量的攝入，也不會引起血糖的波動。
2016-04-13 15:53
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回答2
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進(jìn)行追問或是評價(jià)
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吳志全 主治醫(yī)師
河北醫(yī)科大學(xué)附屬平安醫(yī)院
二級甲等
兒科
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你好，糖尿病患者可用的甜味劑有：(1)果糖。(2)糖精。(3)木糖醇。(4)蛋白糖或氨基糖類。(5)甜葉菊類。
2016-04-14 08:16
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