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回答1
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吳志全 主治醫師
河北醫科大學附屬平安醫院
二級甲等
兒科
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糖尿病患者日常飲食控制要注意食物選擇、熱量控制、進餐規律、營養均衡、避免高糖食物等。 1.食物選擇:多吃蔬菜,如菠菜、芹菜等;適量攝入優質蛋白,如魚肉、雞肉、豆類。 2.熱量控制:根據自身情況,計算每日所需熱量,合理分配三餐。 3.進餐規律:定時定量,少食多餐,避免暴飲暴食。 4.營養均衡:保證碳水化合物、蛋白質、脂肪、維生素、礦物質等比例恰當。 5.避免高糖食物:減少糖果、甜點、含糖飲料等高糖食品的攝入。 總之,糖尿病患者通過科學合理的飲食控制,有助于穩定血糖,提高生活質量。
2024-10-09 17:32
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回答2
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謝翠華 副主任護師
南方醫科大學南方醫院
三級甲等
內分泌科
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盡量選擇用蒸、煮、烤、燉、熏、涼拌等方式烹調的食物,減少油脂的攝入; 如果食用油炸類食物,應選擇可以去皮的食物,如炸雞腿,去皮后食用;避免食用粘粉或勾芡粘稠的菜式;碎肉制品如肉丸、肉餅、等成份不明的食物不宜食用;可多選擇青菜,以增強飽腹感,但是應該先將湯汁滴干以減少油脂的攝取;不要用湯汁泡飯,因為湯汁中含有大量的油脂或淀粉;喝湯時盡量撇去浮在表面的油脂; 炒飯及炒面含油脂較多,不宜食用,應選擇白米飯或湯面作為主食;冷盤中的花生、腰果、核桃等堅果含熱量較高,如果食用應該考慮總熱量的控制;避免食用糖醋、茄汁、蜜汁、醋溜等口味的食物,因為此類食物烹調時使用了大量的蔗糖;避免食用豬肝、豬腰、魚子、蟹黃等高膽固醇的食物;避免飲用果汁、汽水、普通可樂、雪碧等飲料,可以選用不含糖的茶、咖啡、礦泉水等飲料。 剛得糖尿病的患者,自己把握不準用餐量的時候,要勤測血糖,逐漸找出規律,還可以做好飲食日記,帶著日記來復診,讓專業的醫護人員來知道你的用餐。
2024-10-10 08:29
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