一些食物在日常飲食中有助于控制血糖，如苦瓜、燕麥、黑木耳、魔芋、芹菜等。 1.苦瓜：苦瓜中含有苦瓜皂苷，類似胰島素的作用，能夠促進糖分分解，使過剩的糖分轉化為熱量，從而改善體內的脂肪平衡。 2.燕麥：富含膳食纖維，能延緩碳水化合物的消化吸收，減少餐后血糖的快速上升。 3.黑木耳：含有木耳多糖，有助于增強胰島素的降糖活性，調節血糖水平。 4.魔芋：其葡甘聚糖能延緩葡萄糖的吸收，降低餐后血糖。 5.芹菜：富含膳食纖維和多種維生素，熱量低，利于穩定血糖。 需要注意的是，食物不能替代藥物治療糖尿病。患者應遵循醫囑，合理飲食，并配合適當的運動和藥物治療，定期監測血糖，以有效控制病情。

波菜根：含菠菜皂甙A、B等成分，有養血、止血、斂陰、潤燥的功能，對高血壓，糖尿病和夜盲癥等有一定的治療作用。　　蘿卜：含有多種維生素，有消積滯、化痰熱、下氣寬中、解毒、降糖等效用。　　蘑菇：含微量元素及多種安基酸、維生素，有安神、降壓、降糖、開胃消食、化痰、理氣、抗癌的功能。形體消瘦的糖尿病患者宜多食用。　　芹菜：有散瘀破結、消腫解毒、降壓祛風等功能。　　南瓜：含精氨酸、天門冬氯酸等，可防糖尿病、高血壓和肝腎疾病等。　　冬瓜：含微量元素和多種維生索等，可治水腫、腳氣、糖尿病等。　　洋蔥：含鐵、煙酸等成分，能抑制高脂肪飲食引起的血漿膽固醇升高，適用于糖尿病并發動脈硬化患者食用。　　豌豆：含鈣、尼克酸等，可治療糖尿病、高血壓、產后少乳等。