白癜風患者平時飲食應注意盡量避免吃富含維生素c的食物，如西紅柿，青椒，獼猴桃，草莓等白癜風患者應禁酒，不吃辛辣食物不吃牛羊肉，不吃海鮮等。多吃含銅豐富的食物，多吃一些黑木耳，黑米，黑芝麻，核桃等。白癜風患者應養成良好的飲食習慣。白癜風飲食需要遵從的一個重要原則就是營養均衡，不要過分注重忌口，從而導致營養不良免疫力下降。

(1)忌食蔥、蒜、魚、蝦、羊肉、竹筍、咸菜、辣椒、酒類。不宜吃菠菜，因菠菜含大量草酸，易使患部發癢。 　　(2)少吃含維生素C多的食物。因維生素C能使血清銅與血清銅氧化酶水平降低，影響酪氨酸酶的活性，干擾皮膚黑色素的合成。 　　(3)白癜風病人不宜多食櫻桃。櫻桃含有較豐富的維生素C，維生素C在黑色素的代謝過程中，能使黑色素的生成被中斷，加重白癜風的病情。

白癜風患者在飲食方面有諸多需要注意的地方，如避免食用富含維生素 C 的食物、辛辣刺激性食物、發物、海鮮等。此外，還應注意飲食均衡，保證營養充足。 1. 富含維生素 C 的食物：維生素 C 會影響黑色素的合成，如柑橘、草莓、獼猴桃等應少吃。 2. 辛辣刺激性食物：這類食物可能刺激皮膚，加重病情，如辣椒、花椒、生姜等。 3. 發物：可能引起皮膚過敏反應，不利于病情恢復，像羊肉、韭菜等要控制。 4. 海鮮：部分患者食用后可能出現過敏，影響治療，如蝦、蟹等盡量避免。 5. 煙酒：煙酒會損害免疫系統，影響黑色素細胞功能，要戒除。 6. 飲食均衡：多吃富含蛋白質、微量元素的食物，如瘦肉、蛋類、豆類、堅果等，保證營養全面。 總之，白癜風患者在飲食上要多加注意，合理調整飲食結構，有助于控制病情和促進恢復，但飲食調整只是輔助治療，還需綜合其他治療方法，并在醫生的指導下進行規范治療。