1、不可偏食：在日常生活中要注意科學的飲食調(diào)理，注重各種食物的搭配，以保證人體足夠的營養(yǎng)，偏食則會造成食品搭配失調(diào)，營養(yǎng)偏差，有可能導致合成黑素的必需物質(zhì)相對缺乏。故而偏食是一種不良的欲食習慣，應注意糾正。 2、攝食一些含銅食物：有實驗資料證明，白癜風患者血中和白斑組織中的銅和銅藍蛋白含量常明顯低于正常人。日常生活中不妨攝食一些含銅食物，多用一些銅勺、銅壺等銅器餐具來補充些銅。既可減輕或免除經(jīng)口或靜脈途徑給藥可能引起的中毒，又可當作白癜風一種可行的輔助治療。 3、多食一些富含酪氨酸的物質(zhì)：如瘦肉中的牛肉、豬肉等，禽蛋、動物內(nèi)臟如肝、腎等，牛奶，新鮮蔬菜，豆類，包括黃豆、扁豆、青豆、豆制品等。花生、黑芝麻、葡萄干、硬果類如核桃等，礦物質(zhì)食物如貝殼類食物，如田螺、蟶、蛤、牡蠣等。 4、忌口是重要環(huán)節(jié)：對富含維生素C的食物，如鮮橘、柚子、鮮棗、山楂、櫻桃、獼猴桃、草莓和楊梅等應盡量不吃或少吃。日常經(jīng)驗也表明過酸、過辣的食物以及所謂“熱性食物”或“發(fā)物”如魚、蝦、蟹、羊肉、狗肉等，無論資料記載，患者主訴或是皮內(nèi)試驗，均證明其致敏的發(fā)生率很高，均應禁忌食用。

白癜風患者在飲食方面需要注意多種因素，包括避免刺激性食物、控制維生素 C 攝入、注意食物過敏、均衡營養(yǎng)、避免食用發(fā)物等。 1. 避免刺激性食物：辛辣食物如辣椒、花椒等可能刺激皮膚，加重病情，應盡量少吃。 2. 控制維生素 C 攝入：大量維生素 C 會影響黑色素生成，如柑橘、草莓、獼猴桃等富含維生素 C 的水果不宜過量食用。 3. 注意食物過敏：若對某些食物過敏，可能引發(fā)免疫反應，影響病情，要明確自身過敏原。 4. 均衡營養(yǎng)：保證攝入足夠的蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、維生素和礦物質(zhì)，有助于提高免疫力。 5. 避免食用發(fā)物：像海鮮、羊肉等發(fā)物，可能導致皮膚炎癥，影響病情恢復，應謹慎食用。 總之，白癜風患者的飲食調(diào)整對于病情控制有一定幫助，但飲食只是輔助治療手段，患者還需遵醫(yī)囑進行規(guī)范治療。

1)少吃辛辣刺激性食物如酒、辣椒、生蒜、羊肉、魚蝦等海產(chǎn)品，富含維生素C的水果如桔子、橙子、柚子、獼猴桃、西紅柿、山楂、楊梅等也要少吃，可以多吃花生、黑芝麻、黑豆、核桃、豆制品及動物肝臟等對病情有好處，另外建議患者及時到正規(guī)的白癜風專科醫(yī)院檢測治療，以免延誤病情。 2)白癜風病人血液和白斑部位由于缺少某些微量金屬元素，而使體內(nèi)酪氨酸酶活性降低，影響了黑色素的合成代謝，從而產(chǎn)生病變。因此，患者應多吃含銅，鋅，鐵等金屬元素較多的食品，使酪氨酸酶活性增強，繼而使黑色素合成加快。 3)平時多吃一些含有酪氨酸及礦物質(zhì)的食物，肉(牛，兔，豬瘦肉)，動物肝臟，蛋(雞蛋，鴨蛋，鵪鶉蛋)，奶(牛奶，酸奶)，菜(新鮮蔬菜，以及蘿卜，茄子，冬筍，木耳，海帶等)豆(黃豆，豌豆，綠豆，豆制品)，花生，黑芝麻，核桃，葡萄干，螺，蛤等貝殼類食物。同時，應忌食辣椒，酒類，無論是啤酒還是白酒;忌食西紅柿，因西紅柿含有大量維生素C。而維生素C能中斷黑色素的合成，從而阻止了病變處黑色素的再生。其它含有維生素C多的食物如桔子，柚子，杏，山楂，櫻桃，獼猴桃，草莓，楊梅等盡量少食或不吃。