食用各類奶制品一般對白癜風(fēng)的治療影響不大。白癜風(fēng)是一種由于皮膚黑素細(xì)胞被破壞，導(dǎo)致皮膚出現(xiàn)白斑的疾病。其發(fā)病與遺傳、自身免疫、神經(jīng)精神、氧化應(yīng)激、黑素細(xì)胞自毀等多種因素有關(guān)。 1. 遺傳因素：部分患者存在家族遺傳傾向，遺傳因素在白癜風(fēng)發(fā)病中起一定作用。 2. 自身免疫因素：患者體內(nèi)免疫系統(tǒng)異常，可能攻擊自身的黑素細(xì)胞。 3. 神經(jīng)精神因素：長期精神緊張、焦慮、壓力過大等可能影響神經(jīng)內(nèi)分泌，進(jìn)而影響黑素細(xì)胞功能。 4. 氧化應(yīng)激：體內(nèi)氧化與抗氧化失衡，產(chǎn)生過多自由基，損傷黑素細(xì)胞。 5. 黑素細(xì)胞自毀：黑素細(xì)胞內(nèi)的某些物質(zhì)異常，導(dǎo)致細(xì)胞自我破壞。 總之，白癜風(fēng)的發(fā)病機(jī)制較為復(fù)雜。對于白癜風(fēng)患者，適量食用奶制品通常不會對病情產(chǎn)生明顯不利影響，但飲食仍應(yīng)保持均衡。患者應(yīng)積極配合醫(yī)生治療，保持良好心態(tài)，避免誘發(fā)因素。

得了白癜風(fēng)飲食上一定要多加注意。平時多吃一些含有酪氨酸及礦物質(zhì)的食物，肉(牛，兔，豬瘦肉)，動物肝臟，蛋(雞蛋，鴨蛋，鵪鶉蛋)，奶(牛奶，酸奶)，菜(新鮮蔬菜，以及蘿卜，茄子，冬筍，木耳，海帶等)豆(黃豆，豌豆，綠豆，豆制品)，花生，黑芝麻，核桃，葡萄干，螺，蛤等貝殼類食物。多食用含銅豐富的食物如豆類、全麥、草菇、花生、蜂蜜、動物內(nèi)臟、貝類等食物。銅是酪氨酸酶的輔酶，在皮膚色素的形成中起著重要作用，適量地補銅對白癜風(fēng)病的擴(kuò)散有抑制作用。

白癜風(fēng)患者在飲食方面要合理調(diào)整，患者要注意調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，牢記飲食禁忌，平時多進(jìn)食高能量、高蛋白、維生素B族含量高的食品，少吃或不吃過酸、辛辣等刺激性食物，或羊肉、海鮮、蔥、蒜、辣椒等發(fā)物以及富含維生素C的水果、蔬菜，患者可以多食用一些豆制品多肝臟等。