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回答1
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李華卿 醫師
家庭醫生在線合作醫院
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中醫科
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糖尿病人在選擇地方特色小吃時需要謹慎，可考慮一些升糖指數較低、營養均衡的小吃，如蕎面碗托、莜面窩窩、四川泡菜、東北大拌菜、云南鮮花餅等。 1.蕎面碗托：蕎面富含膳食纖維，升糖速度較慢，能增加飽腹感。 2.莜面窩窩：屬于粗糧，富含維生素和礦物質，對血糖影響相對較小。 3.四川泡菜：蔬菜含量高，熱量低，富含維生素和膳食纖維。 4.東北大拌菜：食材多樣，多為蔬菜，富含維生素和礦物質。 5.云南鮮花餅：選擇低糖或無糖的鮮花餅，少量食用可滿足口腹之欲。 總之，糖尿病人在享受地方特色小吃時，要注意控制量，同時監測血糖，根據血糖情況調整飲食。
2024-10-24 00:18
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