要點(diǎn)1：多吃含銅豐富的食物 機(jī)體內(nèi)銅離子的含量直接影響著黑色素的生成情況，銅含量越高，其黑色素生成的量就越高。所以建議大家應(yīng)多吃田螺、河蚌、毛蚶等銅含量豐富的食物。 要點(diǎn)2：多吃酪氨酸及礦物質(zhì)含量豐富的食物 機(jī)體酪氨酸及礦物質(zhì)含量較為豐富，可有效預(yù)防白癜風(fēng)的發(fā)生。如牛肉、兔肉、豬瘦肉、動(dòng)物肝臟、蛋類、奶類、新鮮蔬菜、豆類制品、有外殼類的堅(jiān)果等。 要點(diǎn)3：少食發(fā)物 發(fā)物可誘發(fā)白癜風(fēng)的發(fā)病，所以建議大家在日常生活中，要少食草莓、楊梅、酸辣食物及羊肉、狗肉等發(fā)物。 要點(diǎn)4：在體內(nèi)微量元素均衡的狀態(tài)下，少食維生素C含量豐富的食物。 因維生素C對皮膚色素有脫失的影響，所以在保證體內(nèi)微量元素均衡的狀態(tài)下，可少食維生素C含量豐富的食物，如柑橘、草莓、山楂、菠蘿、檸檬等。

1、少吃辛辣刺激性食物如酒、辣椒、生蒜、羊肉、魚蝦等海產(chǎn)品，因?yàn)檫@些食物很容易對于白癜風(fēng)患者體內(nèi)的黑色素細(xì)胞合成形成阻礙，不利于白癜風(fēng)疾病的治療。 2、要少吃富含維生素C的水果如桔子、橙子、柚子、獼猴桃、西紅柿、山楂、楊梅、櫻桃等，這些水果含有較豐富的維生素C，對皮膚色素有脫失作用，在黑色素的代謝過程中，能使黑色素的生成中斷加重白癜風(fēng)患者的病情。 3、平時(shí)多吃一些含有酪氨酸及礦物質(zhì)的食物，肉（牛，兔，豬瘦肉），動(dòng)物肝臟，蛋（雞蛋，鴨蛋，鵪鶉蛋），奶（牛奶，酸奶），菜（新鮮蔬菜，以及蘿卜，茄子，冬筍，木耳，海帶等）豆（黃豆，豌豆，綠豆，豆制品），花生，黑芝麻，核桃，葡萄干，螺，蛤等貝殼類食物。 4、多食用含銅豐富的食物如豆類、全麥、草菇、花生、蜂蜜、動(dòng)物內(nèi)臟、貝類等食物。銅是酪氨酸酶的輔酶，在皮膚色素的形成中起著重要作用，適量地補(bǔ)銅對白癜風(fēng)病的擴(kuò)散有抑制作用.

(1)增加富含酪氨酸酶食物的攝入：黑色素的形成是酪氨酸在酪氨酸酶的作用下形成多巴醌，進(jìn)而氧化成黑色素。酪氨酸主要來源于食物，酷氨酸酶則需要有銅、鋅等微量元素參與，其活性才能增強(qiáng)，故應(yīng)食用富含酪氨酸和銅、鋅豐富的食物，如動(dòng)物肝臟、瘦肉、蛋類、豆類和新鮮蔬菜等。 (2)減少富含谷胱甘肽食物的攝入：近年來科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，飲食中長期缺乏谷胱甘肽，可使皮膚內(nèi)的酪氨酸酶活性增強(qiáng)。因此，白斑病應(yīng)少吃或不吃含谷胱甘肽豐富的食物，如洋蔥、大蒜、西紅柿、魚、蝦、羊肉、辣椒等。尤其不宜喝酒，否則會(huì)使病情加重?？啥喑孕┖}卜、芹菜、茄子、油菜等。水果中可多吃些葡萄、蘋果以及核桃、花生、芝麻等硬果類。 (3)少吃含維生素C豐富的食物：因?yàn)榫S生素C能降低血清銅或血清銅氧化酶。多吃富含維生素C的食物，能降低酪氨酸酶的活性，不利于黑色素形成。黑色素代謝試驗(yàn)證明，加入維生素C可以中斷黑色素的生成。所以體內(nèi)維生素C含量增高，不利于黑色素形成，也就不利于白斑患者恢復(fù)。因此，應(yīng)避免服用維生素C，少吃富含維生素C的蔬菜和水果，如青椒、西紅柿、柑橘、柚子、檸檬、山楂、鮮棗等，盡可能多吃些含銅豐富的食物，如田螺、河蛙、杏干、杏脯、南瓜脯、花生、葵花子、西瓜子等。