1、多吃含銅、鋅、鐵的食物。白癜風患者的血液以及白斑的部位因為缺少某些微量的金屬元素，使體內的酪氨酸酶的活性降低，影響了黑色素的合成代謝，從而出現了白癜風。因此，白癜風患者應多吃含銅，鋅，鐵等金屬元素較多的食品，使酪氨酸酶活性增強，繼而使黑色素合成加快。2、多吃新鮮蔬菜。蛋、牛奶、新鮮蔬菜、豆類、花生，黑芝麻，核桃、蛤等貝殼類的食物中都含有不同程度的絡氨酸和礦物質，這些食物除了能幫助黑色素生成，也能增強自身抵抗力，降低了已治愈白癜風的復發(fā)幾率。3、少吃刺激性食物。白癜風患者飲食應該避免食用辛辣刺激的食物，比如說：酒、辣椒、生蒜、羊肉、魚蝦等海產品等等。此外富含維生素C的水果如桔子、橙子、山楂、楊梅等也要少吃。

患者應多吃含銅，鋅，鐵等金屬元素較多的食品，使酪氨酸酶活性增強，繼而使黑色素合成加快。3）平時多吃一些含有酪氨酸及礦物質的食物，肉（牛，兔，豬瘦肉），動物肝臟，蛋（雞蛋，鴨蛋，鵪鶉蛋），奶（牛奶，酸奶），菜（新鮮蔬菜，以及蘿卜，茄子，冬筍，木耳，海帶等）豆（黃豆，豌豆，綠豆，豆制品），花生，黑芝麻，核桃，葡萄干，螺，蛤等貝殼類食物。同時，應忌食辣椒，酒類，無論是啤酒還是白酒。

你好，患者平時宜多吃一些含有酪氨酸及礦物質的食物，肉，動物肝臟，蛋，奶，菜、豆，花生，黑芝麻，核桃，蛤等貝殼類食物。同時，應忌食辣椒，酒類，無論是啤酒還是白酒;特別忌食西紅柿，主要是因西紅柿含有大量維生素C。而維生素C能中斷黑色素的合成，從而阻止了病變處黑色素的再生。其它含有維生素C多的食物如桔子，柚子，杏，草莓，楊梅等盡量少食或不吃，有些水果可以多吃的。