白癜風患者在飲食方面需要注意以下幾點： 1、盡量避免服用維生素C，少吃或不吃富含維生素C的蔬菜和水果，如青椒、番茄、柑橘、柚子等。 2、忌食酸辣食物及雞、羊等發(fā)物，忌吸煙、飲酒； 3、適當吃含銅豐富的食品（田螺、河蚌、毛蚶等含銅食品），體內(nèi)銅離子含量增高，黑色素的生成亦增加； 4、黑木耳、海帶、海參、芹菜、茄子、胡桃仁、韭菜、黑米飯均有防治癜風的作用，可適當食用； 5、平時多吃一些含有酪氨酸及礦物質(zhì)的食物，如肉(兔、豬瘦肉)、動物肝臟、蛋(雞蛋、鴨蛋)、奶(牛奶、酸奶)、新鮮蔬菜(蘿卜等)、豆(黃豆、豌豆、綠豆)、花生、黑芝麻類食物； 6.適當補充維生素B、維生素E、葉酸、鋅劑、鈣劑等。

一、必須保證三餐，不能因為學習和工作而犧牲午飯時間，用零食和飲料，或快餐代替，導致體內(nèi)缺乏營養(yǎng)，促使微量元素水平降低，導致病情加重，所以正餐不能隨意。 二、糾正不合理的飲食習慣，如偏食，挑食等，需要注意營養(yǎng)的均衡搭配，少喝碳酸飲料，少進食含維生素C豐富的食物，不吃容易導致過敏的食品，如海鮮，如羊肉，如韭菜，菠菜等，可以多進補一些含色素的蔬菜和黑豆之類黑色食品。 三、平時要注意補充氨基酸及礦物質(zhì)的食物，這些食物有利于黑色素的生成，對于治療白癜風有很大好處。

1、辛辣刺激性飲食禁忌 白癜風患者尤其應注意忌食辛辣刺激性食物，如蔥、蒜、辣椒、咸菜等，并應忌煙、酒。這些飲食對于疾病的康復百害而無一利，治療中患者應予以配合，以免造成不必要的損害。 2、生冷食品類 一切瓜果及疏菜關(guān)于虛寒者，急性腸胃病者，腹痛多風、胃寒、作嘔、易泄瀉、口淡、易暈者應減少或禁止食用。建議外感風寒咳嗽的患者應暫停吃水果，以免肺部受寒。以上食品尤以雪藏者為甚。同時虛寒者若要食用水果，盡量不要在晨早或晚間食用，因早上空腹，腸胃易感寒，而晚間則易形成濕氣停留或夜尿。關(guān)于熱底的人，或熱癥、溫病、便秘、喉痛之類病者，應鼓舞多吃這類食物。 3、肉類禁忌 白癜風患者的飲食應以清淡為主，少食肉類，尤其要忌食蝦類、羊肉、魚類，以防造成皮膚的皮損加重而影響疾病的康復。 4、水果禁忌 白癜風患者應忌食維生素C含量豐富的水果，如櫻桃、山楂、橙子等。因為維生素C具有降低機體血清中的銅離子及其氧化酶水平，使酪氨酸酶的活性受到不良影響，進而導致皮膚黑色素的合成受阻，對白癜風的康復和白斑的消退有很大的不良影響，所以白癜風患者應忌食此類水果。 飲食是我們每個人都不能離開的，所以希望白癜風患者在日常生活中能夠注意飲食的調(diào)理，注重日常飲食，不能盲目的搭配，因為食物搭配不當，很有可能使得白癜風病癥擴散，變得更加嚴重，給自身的身體帶來更大的傷害，從來導致治療的愈加困難。