1、白癜風患者不宜吃的蔬菜，如菠菜，雖然含有豐富的維生素，但也含有草酸，草酸能和人體血液中的化學物質發生作用。因此，菠菜是阻礙治療、加重病情、擴大病狀、使病變長期不愈的因素之一。 　　2、成人白癜風患者要多吃富含格氨酸與礦物質的食物以及硬殼類食物：豬肉，烏雞，黑芝麻，蛋，杏仁露，茄子，黑木耳，海帶，黑豆，花生等。 　　3、忌喝大量冰涼的飲料。成人白癜風病因有很多，大量的冰飲與腸胃的溫度相差太大，會強烈刺激胃腸道，導致突發性攣縮。 　　4、白癜風病人應當不用或慎用維生素C。原來,黑色素在代謝過程中,酪氨酸先由酪氨酸酶作用形成多巴,再由多巴進一步氧化成多巴醌。在反應中如果加入維生素C,則將已形成的多巴醌立即還原成多巴,繼而阻止了病變處黑色素的再生。

　　白癜風不能吃含維生素C的食物，維生素C本身是體內一種還原劑，影響皮膚中黑色素的合成。所以癜風患者在日常的生活當中要選擇性的進行食用。一般維生素C存在于一些水果、蔬菜中，日常生活中維C含量較大的蘋果、柑桔、西紅柿類可做必要的限制，很多患者是因過量攝入藥物性維生素C而導致白癜風的發病及擴散，如長期內服果味維生素C，會導致白癜風患者白斑的擴散。 　　白癜風不能吃海鮮，海鮮除了其味道鮮美而備受廣大市民的喜愛。但臨床上，由于飲酒和吃海鮮導致白癜風發病或加重的病例還真不少。多數以過量飲酒加過食海鮮后一周左右發病。一些病人訴說自己每次飲酒或食海鮮后白斑擴大，還有一些病人反映自己飲酒后僅限于白斑部位瘙癢。分析白癜風發病可能與飲酒導致內分泌功能、損傷肝臟、影響蛋白質合成吸收有關。而過量海鮮可能導致免疫力下降，這些都是導致白癜風發病的重要因素。 　　白癜風不能多種植物性食物、咖啡、蔬菜、水果含有大量的酚，對黑色素細胞具有細胞毒性作用。日常生活中要盡量少食這些食物，避免加重白癜風，對于白癜風的治療也會有幫助。 　　由此看來，白癜風的飲食千萬不能大意，在日常生活中，白癜風患者要管好自己的嘴巴才能使自己的白癜風控制的更好。因此在食物選擇方面白癜風患者一定要慎重再慎重。

治療白癜風我們希望患者朋友能夠到專科醫院進行診療。只有通過精確的診斷，再加上根據個人病情病因制定的治療方法，科學的治療白癜風才更有保障。患者只要能夠在早期就及時到醫院就診治療，那么白癜風是可以取得較好的治療效果的。