皮膚磨削術是治療酒渣鼻的常見方法之一，酒渣鼻所侵及的皮膚深度在2mm左右，通過磨削器械對鼻部表皮和/或真皮淺層進行可控制的機械性磨削，即可去除鼻部異常皮膚。磨削后，鼻部創面愈合時，可改善皮膚表面的病理變化，使皮下的膠原纖維和彈力纖維重新排布，殘存的皮膚附屬器，如皮脂腺等會迅速形成新的表皮，只要未磨削到網狀真皮層，創面幾乎不會留有瘢痕。若皮膚磨削術與切割術、冷凍技術聯合應用治療酒渣鼻可取得更好的效果。

對于輕中度的酒糟鼻治療，可以內服抗生素、外搽藥品治療，微血管增生可用凈白光、脈沖光及染料激光改善；輕微鼻部變形及鼻部肌膚粗糙可用激光、光子等治療；對于重度酒糟鼻患者，鼻子變形嚴重可用皮膚磨削術或直接作切除部分皮膚的手術治療。

激光治療酒渣鼻是利用其選擇性吸收的原理，激光對于血管中紅細胞內的血紅蛋白有特異性的吸收作用，臨床上一般使用的是452-577nm波長的激光，當其照射鼻部時，激光的能量被特異性吸收，血紅蛋白凝固，紅細胞即被破壞形成微血栓，從而堵塞毛細血管，導致局部缺氧，毛細血管被破壞，形成的微血栓局部溫度升高并將熱量蔓延到血管內皮細胞，造成后者的不可逆性損傷，即達到了治療酒渣鼻的目的。