適合白癜風患者吃的水果一般分為兩類，含有絡氨酸的和含有微量元素銅、鋅、鐵以及維生素B族的水果，如香蕉、蘋果、桃子、木瓜、桂圓、葡萄、椰子等，這些都是適合白癜風患者吃的。 1、烏梅。烏梅是堿性水果，含有大量有機酸、不僅能夠抗衰老，還含有對白癜風非常有利的維生素B類，鎂、鉀、磷等。 2、黑葡萄。黑葡萄含有豐富的礦物質和鈣、鉀等以及維生素B族，更含有人體所需的氨基酸，黑葡萄的保健功效非常好，對神經衰弱和多度疲勞有好處，黑葡萄制成的葡萄干，含有大量的糖和鐵，是體弱者的滋補佳品。建白癜風患者應該多吃一些黑色水果。

在日常生活中應少吃辛辣刺激性食物如酒，辣椒，生蒜，羊肉，魚蝦等海產品，富含維生素C的水果如桔子、橙子、柚子、獼猴桃、西紅柿、山楂、楊梅等也要少吃，平時多吃一些含有酪氨酸及礦物質的食物：肉，動物肝臟，蛋，奶，菜，豆，花生，黑芝麻，核桃，葡萄干，螺，蛤等貝殼類食物。白癜風病人血液和白斑部位由于缺少某些微量金屬元素，而使體內酪氨酸酶活性降低，影響了黑色素的合成代謝，從而產生病變。因此，患者應多吃含銅，鋅，鐵等金屬元素較多的食品，使酪氨酸酶活性增強，繼而使黑色素合成加快。

白癜風患者在飲食方面需要注意以下幾點： 1、盡量避免服用維生素C，少吃或不吃富含維生素C的蔬菜和水果，如青椒、番茄、柑橘、柚子等。 2、忌食酸辣食物及雞、羊等發(fā)物，忌吸煙、飲酒； 3、適當吃含銅豐富的食品（田螺、河蚌、毛蚶等含銅食品），體內銅離子含量增高，黑色素的生成亦增加； 4、黑木耳、海帶、海參、芹菜、茄子、胡桃仁、韭菜、黑米飯均有防治癜風的作用，可適當食用； 5、平時多吃一些含有酪氨酸及礦物質的食物，如肉(兔、豬瘦肉)、動物肝臟、蛋(雞蛋、鴨蛋)、奶(牛奶、酸奶)、新鮮蔬菜(蘿卜等)、豆(黃豆、豌豆、綠豆)、花生、黑芝麻類食物； 6.適當補充維生素B、維生素E、葉酸、鋅劑、鈣劑等。