盡量避免服用維生素C，少吃或不吃富含維生素C的蔬菜和水果。如青椒、番茄、柑橘、柚子等。吃含銅豐富的食品，若體內銅離子含量增高，黑色素的生成亦增加。故應多吃田螺、河蚌、毛蚶等含銅食品。忌食草莓、楊梅、酸辣食物及雞、羊等發物。平時多吃一些含有酪氨酸及礦物質的食物，如肉(牛、兔、豬瘦肉)、動物肝臟、蛋(雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋)、奶(牛奶、酸奶)、新鮮蔬菜(蘿卜、茄子、海帶等)、豆(黃豆、豌豆、綠豆、豆制品)、花生、黑芝麻、核桃、葡萄干、螺、蛤等貝殼類食物。

白癜風的發生與人們的飲食習慣有關，因此患者在進行科學的治療時，還要在醫生的指導下做好護理工作，注意自己的飲食習慣，對于一些的辛辣刺激性食物、發物、熱物、水產品、海鮮類等食物盡量少吃或者不吃，對于富含維生素C的食物也要控制攝入量，可以多食用一些富含酪氨酸或者銅元素的食物，保證營養的均衡和微量元素的攝入，這樣不僅對白癜風的治療有著很大的幫助，同時也是能夠有效的避免白癜風的復發。

白癜風的膳食與患者的病情發展有一定的關系，臨床上常見一些患者因飲食不當而導致病情發展或復發的情況，因此在此建議患者平時糾正偏食、厭食等不良習慣，特別是青少年，青春期正處于身心發展的關鍵時期，對營養的需求很高，因此大家要注意平時多進食高蛋白、高能量、維生素B族含量高的食品。