白癜風(fēng)病人血液和白斑部位由于缺少某些微量金屬元素，而使體內(nèi)酪氨酸酶活性降低，影響了黑色素的合成代謝，從而產(chǎn)生病變。針對這種情況，再積極采用其他治療的同時，患者應(yīng)重視加強(qiáng)食療，增加體內(nèi)銅、鋅、鐵等金屬元素的含量，使酪氨酸酶活性增強(qiáng)，繼而使黑色素合成加快，忌食西紅柿，因西紅柿含有大量維生素C。而維生素C能阻止多巴醌氧化成多巴色素，而多巴色素能中斷黑色素的合成，從而阻止了病變處黑色素的再生。

你好，白癜風(fēng)患者飲食注意， 1、少吃辛辣刺激的食物如酒、辣椒、生蒜、羊肉、魚蝦等海產(chǎn)品，這些食物對患者體內(nèi)黑色素細(xì)胞的合成形成阻礙，不利于白癜風(fēng)的治療。 2、少吃富含維生素C的水果如桔子、橙子、柚子、獼猴桃、山楂、楊梅、櫻桃等，這些水果含有豐富的維生素C，對皮膚色素有脫失作用，在黑色素的代謝過程中，使黑色素的生成中斷而加重病情。 3、多吃酪氨酸及礦物質(zhì)豐富的食物如動物肝臟，肉（牛、兔、豬瘦肉），蛋（雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋），奶（牛奶、酸奶），新鮮蔬菜（蘿卜、茄子、冬筍），豆類（黃豆、豌豆、豆制品），黑芝麻，核桃，葡萄干，螺，蛤等貝殼類食物。 4、多吃含銅豐富的食物如豆類、全麥、草菇、花生、蜂蜜、動物內(nèi)臟、貝類等。銅是酪氨酸酶的輔酶，在皮膚色素的形成中起著重要作用，適量地補(bǔ)銅可以抑制白癜風(fēng)的擴(kuò)散。

您好，適當(dāng)?shù)募煽冢装卟〉娘嬍持幸M量減少維生素C的食物，比如鮮橘、柚子、鮮棗、山楂、櫻桃、獼猴桃、草莓和楊梅等。另外辛辣、腥發(fā)及一些會導(dǎo)致皮膚過敏的食物也要注意，因?yàn)槠つw過敏可能引發(fā)同形反應(yīng)，使白斑泛發(fā)。