牛皮癬患者應注意少吃下列食物： 1、蔬菜類：如生姜、芫荽、大頭菜、香椿、尖椒等建議多吃其它蔬菜 2、肉食類：如牛肉、狼肉、驢肉、駱駝肉、羊肉、狗肉、雞鴨肉、鴿子肉、鳥肉及其湯還有各類海鮮如各種魚類（包括鱉等）、螃蟹、蝦等建議食用豬瘦肉、雞蛋、牛奶等注意：不要食用熟制豬蹄及各種熟肉制品一句話治療期間禽類、鳥類、獸類、或家畜等不可用豬肉可以 3、調料類：大料、花椒、胡椒、孜然、茴香、桂皮、芥末、芥末油、辣椒醬、火鍋調料、方便面調料等注意不要經常在飯店吃飯（因為調料重） 4、水果類：西瓜、芒果與荔枝西瓜性質寒涼胃寒、身體燥熱、身體寒虛的牛皮癬患者不宜食用5、忌喝茶水、綠豆湯各種酒類。

牛皮癬患者飲食上不用忌口，忌口這個說法是十分錯誤的，盲目忌口，不吃牛肉、羊肉、雞肉、魚肉、海鮮等等，這些都沒有科學依據，是錯誤的；由于盲目忌口，導致患者營養不足，免疫功能下降，會加速病情的發展速度；相反需要加強營養，只有營養平衡，才能使免疫功能進一步增強，有利于患者盡快康復。尋常型牛皮癬患者食用谷類食物對牛皮癬的預防有利。所以，很多尋常性牛皮癬患者越來越傾向于食用更多的動物性食物。動物性食物所提供的能量和脂肪過高。牛皮癬飲食，牛皮癬患者應以谷類食物為主、多樣搭配的飲食原則。

牛皮癬患者應該要少吃點一些熱性大的肉食類，以及一些海鮮類：如牛肉、狼肉、驢肉、駱駝肉、羊肉、狗肉、雞鴨肉、鴿子肉、鳥肉及其湯，還有各類海鮮及各種魚類、螃蟹、蝦等，建議食用豬瘦肉、雞蛋、牛奶等。一句話，治療期間禽類、鳥類、獸類、或家畜等不可用，豬肉可以。患者通常要記住的就是在生活中不要使用有刺激性味道的蔬菜類：如生姜、芫荽、大頭菜、香椿、尖椒等，但是專家建議患者多吃綠葉蔬菜。患者通常要記住的就是在生活中不要使用有刺激性味道的蔬菜類：如生姜、芫荽、大頭菜、香椿、尖椒等，但是專家建議患者多吃綠葉蔬菜。