白癜風患者應多吃含銅、鋅、鐵等金屬元素較多的食品，使酪氨酸酶活性增強，繼而使黑色素合成加快。少吃含維生素C多的食物。因維生素C能使血清銅與血清銅氧化酶水平降低，影響酪氨酸酶的活性，干擾皮膚黑色素的合成，并且維生素C還能還原黑素加重白癜風的病情

白癜風患者在飲食方面平時注意避免維生素C的食物如桔子、西紅柿、葡萄、山楂、獼猴桃等。過酸或過辣的食物也可能影響病情與治療效果，不利于白癜風的治療效果，比如煙、酒、辣椒。平時多吃一些含有酪氨酸及礦物質的食物，肉(牛、兔、豬、瘦肉)、動物肝臟、蛋、奶、菜(蘿卜、茄子、冬筍、木耳、海帶等)、豆、花生、黑芝麻、核桃等食物對于白癜風疾病的治療都是有一定的輔助幫助。

白癜風變白的皮膚對日光照射較正常皮膚敏感，稍曬太陽就會發紅、發癢，還有的患者會出現起皰、灼痛等感覺。而且白癜風的發病病程經過緩慢，隨著病情的發展，白斑會逐漸向四周擴大，互相融合或達到一定程度時才會停止蔓延，之后長時間沒有什么變化。一般情況下白癜風的患病部位不痛不癢，個別患者有瘙癢感，即使有也是比較輕微的。