平時多吃一些含有酪氨酸及礦物質的食物，肉(牛，兔，豬瘦肉)，動物肝臟，蛋(雞蛋，鴨蛋，鵪鶉蛋)，奶(牛奶，酸奶)，菜(新鮮蔬菜，以及蘿卜，茄子，冬筍，木耳，海帶等)豆(黃豆，豌豆，綠豆，豆制品)，花生，黑芝麻，核桃，葡萄干，螺，蛤等貝殼類食物。同時，應忌食辣椒，酒類，無論是啤酒還是白酒;忌食西紅柿，因西紅柿含有大量維生素C。而維生素C能中斷黑色素的合成，從而阻止了病變處黑色素的再生。其它含有維生素C多的食物如桔子，柚子，杏，山楂，櫻桃，獼猴桃，草莓，楊梅等盡量少食或不吃。

一般白癜風在發病初期如不加注意，比如早期白癜風患者，有些人會有極其輕微的癢感;盡管白斑的數量比較少，僅僅為1~2個，但是多出現的部位卻是暴露部位的皮膚。如果在沒有其他皮膚病變的基礎上，發現皮膚上出現了色素脫失，但做好日常護理可以防止白癜風擴散。白癜風患者在康復階段還要注意自己的飲食，不要吃辛辣刺激的食物和維生素C含量過高的食物，因為這些食物對白癜風患者皮膚內黑色素的合成影響是很大的。

白癜風的治療，首先要找出具體的發病誘因后，才好確定一個適合患者病情的治療方案的。每個人的病情不一樣，適合的療法也是不一樣，建議患者到正規的白癜風醫院，查找出具體的黑色素缺失的原因后，進行針對性的治療，才能達到好的治療效果。平時注意不要多吃富含維生素C的食物，富含維生素C的食物如桔子、西紅柿、葡萄、山楂、獼猴桃等。過酸或過辣的食物也可能影響病情與治療效果，不利于白癜風的治療效果比如，煙、酒、辣椒。提倡用銅質餐具。平時多吃一些含有酪氨酸及礦物質的食物，肉、動物肝臟、蛋、奶、菜、豆、花生、黑芝麻、核桃等食物。