牛皮癬患者在日常的飲食中要適當補充蛋白質，可以適當的吃一些雞、鴨、瘦豬肉、排骨湯等，這些食物能為牛皮癬患者的身體提供豐富的優質蛋白和氨基酸。另外，每一位牛皮癬患者也要根據自己不同的年齡段來調整自己的飲食，因為不同年齡段的生長發育和新陳代謝都不一致，應該在醫生的指導下合理安排自己的飲食，這樣可以增強自身的體質。牛皮癬患者還要注意應該適當忌口，不要吃辛辣、刺激的食物，最好能夠清淡一些，宜多食含維生素A豐富的食物，有蛋黃、牛奶、羊乳、綠葉蔬菜、玉米等。宜多食含胡蘿卜素較多的食物，有胡蘿卜、紅薯、青豆、西紅柿等。宜多食含維生素B2較豐富的食物，有花生、雞蛋、瘦肉、牛奶、綠色蔬菜等。

銀屑病（牛皮癬）是一種常見的慢性炎癥性皮膚病。它屬于多基因遺傳的疾病，可由多種激發因素，如創傷、感染、藥物等都可能在易感個體中誘發該病。典型的皮膚表現是境界清楚的具有銀白色鱗屑的紅色斑塊。輕者可表現為幾個銀幣大小的肘膝部位斑塊，重者也可以全身皮膚受累。食物多樣搭配可以預防牛皮癬。平時我們應該多吃粗糧，越精細的食物，里面的維生素、礦物質等含量越少，會在制造過程中流失，在日常生活中我們應該以谷類食物為主。同時注意葷素搭配，使身體營養均衡。

牛皮癬又稱為銀屑病，是皮膚科頑疾，典型表現為冬重夏輕，容易反復發作。因為到目前為止還沒有搞清楚其發病機制，因此治療效果均不理想，只能給予對癥治療，改善癥狀