對(duì)于牛皮癬患者的飲食，我們主張忌口，但也講究食物多樣化，尤其在治療過(guò)程中。對(duì)于保健來(lái)說(shuō)，要獲得身體所需要的各種營(yíng)養(yǎng)素，必須從多種食物中獲取，食物的多樣化無(wú)疑符合營(yíng)養(yǎng)學(xué)的原則，不能偏食、貪食，偏食、貪食都不利全身健康，同樣也不利于銀屑病的康復(fù)。對(duì)于容易引起身體出現(xiàn)應(yīng)激性反應(yīng)的食物如辣椒、生蒜、羊肉、魚蝦等海產(chǎn)品需要減少食用，甚至是不吃。對(duì)于含有大量草酸的蔬菜也不應(yīng)該過(guò)多的食用。可以多吃花生、黑芝麻、黑豆、核桃、豆制品及動(dòng)物肝臟等食物，對(duì)恢復(fù)健康有好處。

牛皮癬飲食宜清淡，高蛋白、低鹽、高維生素低脂飲食，忌煙酒，盡量不吃牛羊肉、肥肉和海鮮。平時(shí)可以多吃新鮮蔬菜和水果，如黃瓜，胡蘿卜，土豆，絲瓜，還有牛奶，豆?jié){等等，適當(dāng)補(bǔ)充維生素。

牛皮癬患者發(fā)病期間大量皮屑脫落會(huì)造成蛋白質(zhì)的流失，所以一定要多吃蛋白質(zhì)豐富的食物。另外盡量不要吃辛辣刺激的食物及香菜、魚、韭菜等發(fā)物，否則會(huì)加重病情，清淡飲食，多吃水果蔬菜補(bǔ)充維生素，祝身體健康。