患者應多吃黑色食物：黑米黑米含有豐富的蛋白質、氨基酸以及鐵、鈣、錳、鋅等微量元素，有開胃益中、滑澀補精、健脾暖肝、舒筋活血等功效，食用對保養(yǎng)機體大有幫助。黑豆黑豆味甘性平，有暖腸胃、明目活血、利水解毒、補腎強身等功效，是潤澤肌膚，烏須黑發(fā)的佳品，適合腎虛患病者，對白癜風也有一定的食療效果。黑芝麻黑芝麻性平味甘，有補肝腎，潤五臟的作用，對因肝腎精血不足引起的眩暈、白發(fā)、脫發(fā)、腰膝酸軟、腸燥便秘、白癜風等有較好的食療保健作用。黑芝麻富含對人體有益的不飽和脂肪酸，其維生素E含量很高，可清除體內自由基，抗氧化效果顯著。具有延緩衰老、治療消化不良和治療白發(fā)等作用。黑木耳中醫(yī)認為其具有清肺益氣、活血益胃、潤燥滋補強身之效。黑木耳膠體具有較強吸附力，能夠清潔腸胃，還含有核酸、卵磷脂成分，具有健美、美容，延緩衰老之效。黑木耳是一種可溶性膳食纖維，能補血，高血脂、心梗、腦梗患者多食可溶栓，降低血小板數量。

據白癜風專家說黑色素的合成要依靠患者體內酪氨酸和酪氨酸酶的共同作用的，如果兩者中任意一個缺少，就會影響患者體內黑色素的合成。酪氨酸的補充是通過日常的飲食取得的，建議患者朋友們平時多吃一些富含酪氨酸與礦物質的食物，如瘦肉、蛋、動物內臟、牛奶、新鮮蔬菜、豆類、花生、黑芝麻和核桃等。而酪氨酸酶主要依賴微量元素，所以白癜風的飲食還要重視補充微量元素，患者可以經常食用像是香菇、紅糖、蛤蜊、蟶子等來補充微量元素。

患者應多吃含銅、鋅、鐵等金屬元素較多的食品，使酪氨酸酶活性增強，繼而使黑色素合成加快。白癜風平時多食堅果（白果、核桃、花生、葵花籽、栗子、蓮子、南瓜子、松子、西瓜子、杏仁）、豆類和豆制品、黑芝麻、動物肝臟等；