過量攝入維生素C 維生素 C 是還原劑，參與酪氨酸代謝，抑制多巴的氧化，可使皮膚中形成的黑色素還原為無色物質和使黑色素轉變?yōu)樗苄缘哪z樣物質，從而使黑色素形成減少。維生素 C 廣泛存在于水果、蔬菜及一些植物的葉中。含量豐富的水果包括甜瓜、葡萄柚、木瓜、草莓、柑子、桔子以及西瓜、酸棗。富含維生素 C 的果汁包括葡萄柚汁和橙汁。有些水果汁是強化了維生素 C 的，包括蘋果汁、酸果汁以及葡萄汁。富含維生素 C 的蔬菜包括蘆筍、花椰菜、圓白菜、菜花、芥菜、辣椒(紅的或綠的)、馬鈴薯、甘薯和西紅柿以及西紅柿汁。一般來說，帶酸味的水果或蔬菜中的維生素 C 含量普遍較高。我們強調患者對日常含量較大的柑桔、蘋果、西紅柿類可做必要的限制，但門診病史搜集中，很少發(fā)現(xiàn)因過量攝入食物性維生素 C 而導致白癜風發(fā)病或皮損擴大者，更多的是因過量攝入藥物性維生素 C ，如日常保健性長期內服果味維生素 C ，或其它疾病治療中長期大量口服、注射(輸液)維生素 C 。亦有個別醫(yī)院醫(yī)生給白癜風患者的治療藥物中運用維生素 C 從而導致局限型白癜風轉化為散發(fā)型白癜風。

過量攝入維生素C 維生素 C 是還原劑，參與酪氨酸代謝，抑制多巴的氧化，可使皮膚中形成的黑色素還原為無色物質和使黑色素轉變?yōu)樗苄缘哪z樣物質，從而使黑色素形成減少。維生素 C 廣泛存在于水果、蔬菜及一些植物的葉中。含量豐富的水果包括甜瓜、葡萄柚、木瓜、草莓、柑子、桔子以及西瓜、酸棗。富含維生素 C 的果汁包括葡萄柚汁和橙汁。有些水果汁是強化了維生素 C 的，包括蘋果汁、酸果汁以及葡萄汁。富含維生素 C 的蔬菜包括蘆筍、花椰菜、圓白菜、菜花、芥菜、辣椒(紅的或綠的)、馬鈴薯、甘薯和西紅柿以及西紅柿汁。一般來說，帶酸味的水果或蔬菜中的維生素 C 含量普遍較高。我們強調患者對日常含量較大的柑桔、蘋果、西紅柿類可做必要的限制，但門診病史搜集中，很少發(fā)現(xiàn)因過量攝入食物性維生素 C 而導致白癜風發(fā)病或皮損擴大者，更多的是因過量攝入藥物性維生素 C ，如日常保健性長期內服果味維生素 C ，或其它疾病治療中長期大量口服、注射(輸液)維生素 C 。亦有個別醫(yī)院醫(yī)生給白癜風患者的治療藥物中運用維生素 C 從而導致局限型白癜風轉化為散發(fā)型白