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申蘭闊 醫師
家庭醫生在線合作醫院
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花甲與田螺同食一般不會引起中毒，但在某些特殊情況下，可能會出現不適。這與食物的新鮮度、烹飪方式、個人體質、食用量以及是否存在食物過敏等因素有關。 1.食物新鮮度：如果花甲或田螺不新鮮，可能滋生細菌、病毒或產生有害毒素，食用后易導致胃腸道不適。 2.烹飪方式：未充分煮熟，其中的寄生蟲、細菌等無法被完全殺滅，可能引發感染和不適。 3.個人體質：有些人的腸胃較為敏感，即使食物沒問題，也可能因消化功能較弱而出現消化不良等癥狀。 4.食用量：過量食用可能加重腸胃負擔，引起腹脹、腹痛等。 5.食物過敏：對花甲或田螺中的某些成分過敏，會出現過敏反應，如皮膚瘙癢、紅腫等。 總之，正常情況下，新鮮且烹飪得當的花甲與田螺同食不會中毒。但食用時要注意上述因素，若食用后出現不適，應及時就醫。
2024-10-17 16:21
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